浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰

• 
• 
• 
• 
• 

食材明细

• 面粉 150克

• 酵母 3克
• 食盐 几粒
• 食用红曲 少许
• 泡打粉 1/4小勺

• 白糖 30克

2月14号—情人节。又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，是西方的传统节日之一。这是一个关于爱情、浪漫以及鲜花、巧克力、贺卡的节日。是一年之中最浪漫的日子，无论是对于甜蜜的情侣，还是恩爱的夫妻，都是一个能让感情得到升华的有意义的日子。
“甜甜蜜蜜巧克力，浓情蜜意鲜花语”，如果巧克力是情人节里最甜蜜的礼物，那么玫瑰花就是情人节里最浪漫的礼物。

无论爱有多真，情有多深，心才是爱情的源泉。在这特别的日子里，亲手做上两朵能够食用的玫瑰吧，和你的TA一起，把浪漫化在醉里，把甜蜜留在心中。

• 1
  
  
  面粉倒入盆中加入泡打粉拌匀。
• 2
  
  
  白糖放入碗中用开水化开，冷却至35度左右的时候加入酵母和食用红曲。拌匀静置片刻。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  面粉里缓缓加入酵母水，边加边用筷子搅拌成絮状。

• 4
  
  
  然后揉成光滑的面团，静置1小时。
• 5
  
  
  发酵好的面团，揉成长条。
• 6
  
  
  平均切成小份。

• 7
  
  
  取一份捏成边缘较薄的小椭圆形。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  再取4份捏成边缘缴薄的小圆形。
• 9
  
  
  把圆面片在中间切一刀，各自分成2份。

• 10
  
  
  取一根筷子，把椭圆形面片围绕着筷子旋转着包起来，成为玫瑰花的花心。
• 11
  
  
  接着裹上一片半圆的面片，做成第一片花瓣。
• 12
  
  
  再取一个面片，裹在第一朵花瓣的对面。 @美食天下 MeiShiChina.Com

• 13
  
  
  依次裹上所有的面片，成一朵玫瑰花。
• 14
  
  
  左手拿着筷子，用右手的食指和中指托稳玫瑰花的底部，拔出筷子，玫瑰花就好了。
• 15
  
  
  做好的玫瑰醒发半小时，入锅蒸熟即可。