国庆长假儿子放假两天,一号和老孙陪他逛街买鞋和衣服,在婆家吃了午饭住了一夜。晚饭和儿子吃的肯德基,去的时候就告诉儿子我只是陪他我不吃,儿子看我这么坚决也就没给我买,儿子买了汉堡、嫩牛五方还有咖啡,端到桌子上,我先每样咬了一口,我这都是跟我妹妹学的,孩子们每次买了好吃的食物和饮料,只要她在旁边肯定先挨样尝一遍,还美其名曰“安检”,时间长了孩子们也都习惯了,兹要妹妹在旁边肯定会先把好吃的送到妹妹面前“老姨,给安检一下”~~
没想到我尝完后没忍住,肚里的饿虫馋虫一起冒了出来,对儿子说一口没尝明白又咬了一大口,我嘴大点,下嘴再狠点,眼看着嫩牛五方就下去了一半,儿子乐了:“你这安检也太狠了点吧?本来一月亮就生生地被你弄成了月牙,我还是再买一些去吧!你也别喊减肥了,一起吃吧!你这减肥就像整天喊狼来了的孩子,我和我爸根本就没当回事。”这孩子怎么能这样呢?我也不是故意的,只是看见好吃的有点冲动而已。唉!冲动是魔鬼呀!这不,又一串数字的卡路里被我给吃进去了~~
三十号晚上老孙和我请客在火锅店家庭聚餐,为了大家吃好喝好,中午订完单间,我和老孙下午四点多钟就去了,按照大家的喜好先点餐只等大家来了就马上开席。妹妹和妹夫还有儿子去接住校的小外甥女,可是左等没来,右等还是没来,打了几个电话询问说是值日,直等到六点多才终于盼来了,我说是不是将学校的整个操场都扫了,妹说现在的孩子大部分在家都没做过家务,除了常在家帮妹妹做家务的小外甥女(妹妹属于非常慵懒的人,所以孩子很勤快,我觉得妈妈还是懒一些的好,这样能培养孩子的劳动能力),剩下的那几个孩子根本不知道该怎么做(小学的时候都是老师打扫卫生),老师还不让家长插手,为的是锻炼孩子们的自理能力。好不容易都打扫完了,开车走到半路又发现放假需要用的英语书落下了宿舍里,于是又返回去取,进来的时候妹妹还在不停地数落着孩子,而我小外甥女就那样不动声色地闷头吃着,我就喜欢这样的孩子,无论受到什么样的挫折打击都能乐观面对,从不象我儿子那样爱耍小性子~~
还好大姐和大外甥女来得早一些,不然我们两口子守着一桌吃的就更郁闷了,这怎么请人吃顿饭都这么难呢?为了大家不坐在那里傻等,我们几个边吃边等,要的鸳鸯锅,那天饭店鲍鱼没进来货,就点了许多新鲜的河蟹,我喜欢将鲜活的河蟹放到麻辣锅中煮熟,味道非常棒,而且我吃螃蟹的速度很快,根本不用任何工具也能吃得很干净,就这样我自己就吃了大约7~8只,是啊!就我面前堆得蟹壳多。老孙坐在我旁边,用我大外甥女的发现来说就是老孙除了给我往锅里放螃蟹、捞蟹、开壳晾凉、给我夹肉夹菜,自己根本没吃点什么,后来我已经撑着了,不吃了,老孙才踏实的吃了一碗煮在清汤锅里的面条~~
螃蟹吃多了,当朋友五号晚上送来从外地带回来的海蟹和河蟹时,我看了看还真是勾不起食欲。但是朋友特意交代最好晚上都蒸出来吃掉,不然到第二天就不新鲜了。老孙先把海蟹蒸好了,看见河蟹还很活跃打算明天再蒸。海蟹蒸好后儿子正好晚自习回来了,于是我们仨开始吃螃蟹,老习惯,老孙主要是为我和儿子服务,8个海蟹儿子吃了4个,老孙吃了一个,我吃了三个。本来没什么胃口的,可是一吃上就刹不住闸了,踹了老孙一脚,让他快去将那几个河蟹也蒸了,老孙边夸我是个吃货边马上动手将河蟹蒸好了~~
儿子不想吃了,而且这5个大河蟹都是母的,儿子不喜欢吃蟹黄就学习去了,老孙也不吃说是为了让我过瘾,就只管趁热将螃蟹给我剥开一一地晾在盘子里,我自己沾着醋慢慢地吃着,平时我是不爱吃酸的,但是螃蟹和醋真的是绝配,那滋味真是鲜美呀!我现在写的时候又忍不住想吃了!呵呵~~~
老孙是个平时不会说甜言蜜语的人,但是每次吃好吃的时候他都会将好吃的先给我和儿子,说是喜欢看见我们开心的样子,吃鱼的时候自己拎个馒头边给我们挑鱼边吃馒头,自己就吃点边角料;吃咸鸭蛋的时候从来都是先将蛋黄抠出来给我俩,他自己只吃蛋清;下班回来总会给我带回来我爱吃的零食~~~我是个比较容易满足的人,我不知道别人是怎么理解婚姻和幸福的,我们只是平凡的普通人,我觉得这就是美满的婚姻,这就是幸福~~
假日里不能去旅游,哪里都是人山人海的,再说儿子三号就开始上学了,我这个全陪妈妈也只能成了全程跟班,哪里都不能去,只能宅在家里每天洗衣做饭。当然属于自己的空余时间也很多,电脑不上,大部分时间都是躺在被窝里看书睡觉。后来老孙回来了,我们又恢复了晚饭后的散步时光,没想到下楼的时候一个没注意又从台阶上摔了下来,还好这回摔得不重只是将右膝盖蹭掉了一大块皮,里面的软组织有些挫伤。真是郁闷呀!我这是肿么了,夏天以来已经是第二次从楼梯上摔下来了,难道这是年纪大了手脚不灵活了?可是我连白头发还没有呢!儿子说我应该去拜一拜,好吗!还挺迷信的这孩子,给我都逗乐了。人都说事不过三,看来以后我更应该多加小心了,上次是左脚,这次是右膝盖,下次该不会是我这张大脸了吧?
老孙打击我说这是好吃的吃多了,身宽体胖手脚就不灵活了,咱也不是大胖子呀!小小胖而已!这不是逼着我节食减肥呢吗?所以看着我的伤我又开始下决心减肥了,是不是身轻如燕了就不会再摔了?上次不是吃猪蹄大补的吗,老孙也牢记住了我说的吃啥补啥的至理名言,大晚上的也不能吃猪蹄呀!于是主动给我买了鸭掌门的10个鸭爪,我毫不犹豫的都给吃了,我觉得鸭爪除了骨头也就一层皮,所以对我的减肥大业不会有影响,得告诉老孙这个以后可以天天有~~
现在正是东北储存秋菜的时候,除了土豆白菜萝卜,红薯(我们这里叫地瓜)也是大家大量储存的秋菜,现在的红薯都是黄瓤的,很甜很沙,储存的时候放到纸箱里然后放到大约温度在15度左右的地方最好了,可以保存到明年的春天。地瓜可以用来蒸着吃、烤着吃、还可煮粥做菜,我试着换个方式将红薯蓉做包子馅,没想到也很好吃,最起码儿子特别喜欢,为了吃得更健康我还添加了黑米面做包子皮,感觉很不错,以后可以经常做了~~
所需原料:
具体做法:
4、将红薯洗干净,连皮切成2厘米厚的圆片放入蒸锅中蒸熟;
5、将蒸好的红薯不烫手时剥去皮放入碗中用勺子背压成地瓜泥;
6、将炼乳和白糖放入红薯泥中拌匀,红薯馅就做好了;
7、将发酵好的面分成大小合适的数个小剂子;
8、用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆皮子;
9、将皮子拿起放入一只手中,用另外一只手将红薯馅放到皮子中间;
10、顺着皮子的边缘网中间捏折;
11、将包子折都收在中间封口;
12、将蒸锅放入1/3锅清水,放上蒸帘,蒸帘上抹上一层食用油,将包子生坯放在蒸帘上摆好(包子中间要留有空隙,以免蒸熟后增大而互相粘连),盖上锅盖静置15分钟,中小火到锅冒蒸气,然后中小火火15分钟即可关火,打开锅盖即可。
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