椰丝点心菜品口味:
甜味主要工艺:
蒸所需时间:
廿分钟制作难度:
简单所用厨具:蒸锅
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24人评价)
加入到菜单食材明细
糯米粉 200克
澄粉 50克
水 300克
椰丝 适量
油 三勺
糖 适量
豆沙馅 适量
花生酱 适量
蓝莓酱 适量
菒珍粉 适量
1
糯米粉,澄粉,菒珍粉,蓝莓酱,花生酱,豆沙和椰丝忘拍了。
2
将粉料和水分成三份,糯米粉和澄粉的比例是4:1;水是糯米粉的1.5倍,分别调成菒珍水,蓝莓酱水,清水,再倒入粉料中调成粉浆。
3
找一个容器,最好是长方形,但我家没有小的,只好找个圆盘,包上保鲜膜,再刷上一层油。将粉浆倒入盘内,上锅蒸十分钟。
4
案板包上保鲜膜,并倒上椰丝。
5
蒸好后成型的粘糕倒在案板上,擀成方形,刷上各种馅料。
6
卷起来。
7
切段,沾上多点椰丝,就可以吃了。
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