终于把春节做的这道【甜酒酿水果羹】给大家端上来老,谢天谢地!
不知道还赶不赶得上2路汽车。
额承认,额是一个懒人。
冬天做的甜品,夏天才端上来,图片中后面那盆“铜线草”,看到伐?现如今已郁郁葱葱势不可挡地繁衍出无数枝枝蔓蔓……
这样不靠谱的事,也就我吧。
好吧,自罚面壁。
醪糟虽属温热性,但搭配水果来吃,营养十分丰富,味道也会柔和很多,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。
冰镇一下再喝,更能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化。
特别的提神解乏、解渴消暑。还能促进血液循环、红润肤色,是身体虚弱mm补气养血之佳品。
【主料】甜酒酿、各种自己喜欢的水果(火龙果、猕猴桃、苹果、荸荠、桔子)
【配料】玉米淀粉、清水
【做法】
1、把所有的水果洗净。
2、分别去皮,切成小丁。
3、准备甜酒酿一碗。
4、水淀粉一小碗。(用玉米淀粉和清水按1:8的比例调和而成。)
5、锅内倒入清水,开火,先煮甜酒酿。
6、酒酿文火煮开后,依次下入水果。
7、先下比较硬的水果,比如荸荠、苹果等,煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果。
8、倒入水淀粉,勾个薄芡汁,继续煮上1分钟。
天气不热的话,就可以直接喝了。如果象最近这样的天气,三十几度的高温,那就放凉后,入冰箱冷藏一下再吃,那可是相当的冰凉爽口啊!
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