女儿今年上高三，原来一直住校，最近半年总闹毛病，不是头疼、头晕，就是休息不好，例假也不正常，而且总便秘，在暑假带她去医院看病，医生说主要是学习压力大，精神紧张，只要好好调理，注意休息，没事的。考虑到这些，再加上高三进入全面复习阶段，想给她一个安静的休息环境，我们在学校附近租了房子。这样女儿每天跑校。因此，这将近半个月的时间，我和老公一直在忙着收拾新租的房子，搬家，虽然是临时租的房子，而且家具基本上都有，只要搬被褥衣服，锅碗瓢盆就可以了，看似很简单，但一搬东西，就发现远不是那么简单，宽带需要安，有线电视需要安，热水器要安，因为没通天然气，做饭就得用电或灌液化气，最后还是决定用电方便些，液化气用完了还得去罐。用电做饭，虽然家里有电饭煲、电炒锅、微波炉、电炖锅，但是炒菜用电炒锅不方便，又买了电磁炉。直到周六基本做饭用的东西备齐了。除了搬家，中间还招待了从上海回来有20年未曾谋面的高中三年的同桌同学，带她到附近的风景旅游区玩了两天，回母校看看，高中同学一起聚了聚，还邀请班主任参加。这几天总往外跑，连着好几天在外面大鱼大肉吃的，喝水少，难免上火，口腔溃疡了，嘴疼，正好同事给了好多西红柿，是她老家的亲戚自己种的，很沙甜，用西红柿拌白糖，治疗口腔溃疡效果特别的好，小时候不像现在有治疗口腔溃疡的各种药，我们小时候就是吃白糖拌西红柿，尤其是冰镇一下，既下火又凉爽，绝对是夏季的一道最经济实用的凉拌菜。
原料：西红柿
做法：
1、西红柿洗净。
2、西红柿切片，码入盘中，撒上白糖，放入冰箱冷藏半小时，取出即可。
40道下火开胃的爽口凉拌菜
