美容小吃——糯米枣收藏到我的
常做 做过 想做菜品口味:
甜味主要工艺:
煮所需时间:
一小时制作难度:
普通所用厨具:煮锅
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31人评价)
食材明细
大枣 50克
糯米 100克
白糖 20克
冰糖 20克
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。大枣作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。糯米的功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。 因为含钙高,所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。
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材料:糯米100克,大枣(去核)50克,冰糖20克,白糖20克,
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大枣去核用水浸泡15分钟洗净,我买的去核的大枣方便很多。
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糯米浸泡2小时。
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糯米灌进枣中间孔里。
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全部灌好糯米的大枣。
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锅中加入水、白糖、冰糖糯米枣。
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大火煮开锅小火煮40-60分钟。
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做好的糯米枣,热吃、凉吃都可以。
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