大米发糕

口味：甜味

主要工艺：蒸

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：蒸锅 电烤箱 面包机

12

5

3

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(20人评价)

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食材明细

大米粉  适量

面粉  适量

泡打粉 适量

酵母 适量

温水 适量

白糖 适量

1

将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。

2

将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。

3

取出面团整理成形。

4

取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。

5

发酵至2倍大。

6

开水上锅，大火蒸30分钟。

7

蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

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