咖喱豆腐

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煮主要工艺

十分钟所需时间

简单制作难度

炒锅 所用厨具

食材明细

咖喱适量

嫩豆腐适量

蒜头 适量

胡萝卜 适量

青椒 适量

红椒 适量

盐（可加可不加） 适量

制作步骤

1. 主料

2. 青红椒和胡萝卜切小丁

3. 豆腐用滚水焯一下后切小块备用

4. 蒜头切沫

5. 锅里放油，烧热后放蒜头爆香

6. 随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生

7. 倒入一碗水，水滚后放咖喱块

8. 开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

9. 放入豆腐块，拌匀即可

小贴士

咖喱块有比较重的咸味，基本不用加盐了

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