素食：素蚝油炒双花

原料：

　　西兰花、花菜、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2调羹，白糖、黑胡椒粉、淀粉少许。

做法：

　　1.花洗净掰成小朵。

　　2.胡萝卜去皮切成小块，香菇切块。

　　3.素蚝油、白糖、黑胡椒粉、淀粉加水调成汁。

　　4.西兰花、花菜、胡萝卜、香菇放入用热水焯一下，再过冷水。

　　5.热锅冷油，倒入调料汁煮至开锅、倒入菜翻炒均匀即可。