厨房是家中最温馨的地方，因为它是传递家庭情感的场所。看一个人是否热爱生活，只需看廚房中的状况就可得知答案。如果整洁有序、香料繁多，说明这个人非常注重生活质量。要判断一个厨师是否讲究卫生，只需看到他平时煮完菜后，炉灶是否干净整洁，因为他准备的食物也会从中反映出他的态度。另外，厨房也是家中最危险的地方，每年都有很多火灾是由厨房引起的。因为厨房通常都有明火和大功率电器，所以无论厨房规模大小，为家人的安全着想，下面这5种东西绝不应该放在炉灶旁边。
第一种是厨房清洁喷雾剂。虽然平时喷雾剂可以帮助我们解决厨房油污问题，但它们都含有压缩气体。特别是含有甲苯或甲醛等溶剂的喷雾剂，它们既会有膨胀爆裂的危险，又易燃，放在厨房旁边的危险不容小觑。
第二种是白酒。做一些重口味的菜肴时，很多人都会放入少量白酒以去腥味。于是，我们通常会在厨房备一瓶白酒，但要注意远离火源。白酒本身是易燃品，一旦被打翻，很可能引发火灾。
第三种是打火机。众所周知，打火机是一种易燃易爆品，放在厨房是非常危险的。很多家庭会备一个打火机以备不时之需，可万一被留在炉灶附近，就会为厨房火灾埋下隐患，用过后的打火机也应远离火源。
第四种是面粉。虽然平时面粉比较方便，可放在炉灶上方不仅扬起粉尘，面粉中的碳水化合物也是易燃品。如果浓度达到一定程度，一旦接触明火就会引发爆燃。像面粉、嫩肉粉、地瓜粉等都应离开炉灶一段距离。
第五种是塑料袋。塑料袋是日常生活中常用的物品，特别是在购买食材时。但塑料袋本身易燃，一旦接触火源就很容易着火；甚至燃烧时会产生浓烟、臭味等。所以，用过的塑料袋应立即远离炉灶。
最后，还有待提醒的是，用完食用油后一定要把它放在远离炉灶的地方。因为食用油是易燃的液体，炒菜时颠锅易发生燃烧爆炸。并且，液体的植物油容易潮解变质，对身体健康也不利。
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