买食用油时，不是越贵越好，认准油瓶“5行字”，全都是优质好油

食用油标签混杂不清，让人很难选对合适的油品。虽然市面上食用油的种类越来越多，但我们可以按照“五行字”的方法来挑选合适的食用油。

首先，在选择食用油时，我们应该看生产工艺。常见的加工工艺有压榨法和浸出法。压榨法是传统的制油模式，全程不会使用任何化学添加剂，保证了食用油的安全、卫生和无污染。而浸出法则会添加溶剂，可能会残留化学物质。因此我们选择时要选择压榨法得到的食用油。

其次，我们要看生产原料。不同的油料会影响食用油的品质和特点。我们可以根据个人健康需求和口味偏好选择适合的原料。

接下来，我们要看配料表。如果配料表中只有原材料，那就是非常纯正的食用油，放心购买。如果要选择调和油，玉米或花生之类的原料要放在第一位。

然后，我们要看油桶上的质量等级。等级越高代表质量越好。特级和优级的食用油质量比较好。

最后，我们要看保质期和生产日期。新鲜是保证食用安全与品质的关键因素之一。保质期能让我们避免购买已过期的食用油。在选择时还要注意产地和生产厂商，选择信誉好的品牌，让我们放心购买安全的食用油。