保鲜饺子时，直接放冰箱就错了，教你一招，放30天都新鲜

饺子，味道鲜美，很多朋友都喜欢在家里自己包饺子，自己包的饺子，既干净又卫生，在我们每次包饺子的时候，都会多包一些饺子放到冰箱保存，这样就方便日后的食用。

有些朋友在给饺子保鲜的时候，就会直接放冰箱冷冻室里面保存，其实这个做法是错误的，如果我们直接把饺子放到冰箱里面保存，饺子本身的水分也会慢慢地蒸发掉，水分流失了之后，这样饺子就容易出现冻裂的情况，而且饺子里面的馅料水分也会流失掉，这样就会影响到饺子的口感。今天小编就教大家保存饺子正确的方法，放上30天都和新包的一样新鲜，下面让我们一起来具体了解一下吧。

饺子包好了之后，我们首先要把饺子冷冻一下，这样就可以防止饺子之间出现粘连的情况，我们拿一个平底的盘子过来，盘子不要太大了，大小要能够放进冰箱里面。

接着我们在盘子上面铺上一层保鲜膜，铺上保鲜膜可以把饺子和盘子隔离开，这样饺子就不会粘在盘子上面了。

然后我们在保鲜膜上面撒上一层面粉，撒上面粉之后再把饺子放在面粉上面，这样可以使饺子变干，饺子皮就不容易粘连在一起。

现在我们把饺子一个个地放到盘子里面，在摆放的时候，要注意饺子和饺子之间的间距，一定要保留一部分的空隙，不然在冷冻的时候，饺子和饺子之间就容易出现粘连的情况。

饺子摆好了之后，我们把盘子放到冰箱的冷冻室里面，放置一个小时左右，在低温的环境下冷冻一个小时，这样就可以使饺子达到速冻的效果，从而锁住饺子里面的水分和肉馅的鲜味。

一个小时过后，我们打开冰箱拿出饺子，这时我们就会发现，饺子的表面都已经变硬了，这就说明饺子里面的水分已经完全被冻住，肉馅的鲜味营养成分也被锁在里面了，接下来我们就可以进行打包处理了。

我们拿几个保鲜袋过来，把冻好的饺子装到保鲜袋里面，把袋口密封好，每次装的数量可以根据家人的食用量放置，这样以后吃饺子的时候，拿出几袋就可以了，也是非常方便的。我们把饺子冷冻一个小时，再放到保鲜袋里面，这样保存饺子的时候以后就不会出现粘连的情况了。

最后我们把袋子放到冰箱的冷冻室里面冷冻保存，用这个方法来保存饺子，即使放上30天饺子也和新包的一样新鲜，里面的肉馅还是非常的鲜美，而且饺子个个都是完整的，不会出现冻裂的情况。保鲜饺子的时候，以后就用这招，下次打开吃到的时候，还是非常美味的。