烙饼懒人做法，一次做一个月的量，3分钟出锅，层多酥脆好吃

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烙饼懒人做法，一次做一个月的量，3分钟出锅，层多酥脆好吃。现在的人们生活节奏比较快，不管是什么都喜欢快捷一些的方法，这样不管是做什么都是比较方便省事又省时的，就像现在的人们都不想再做饭上花太多的时间，主要有工作，还有孩子，不允许浪费太多的时间在者上面，所以大家在做法更喜欢一些快手的做法，做起来简单，快速，别想着简单快速会不好吃，那你就错， 虽然快手但是营养一点也而不少，吃起来还特别的好吃，这个也大家喜欢懒人和快手做法的一个原因。

就像没有结婚前，早餐妈妈会做些烙饼给我们吃，但是结婚后就不行了，什么都需要自己来做。早上想吃烙饼除了买就送自己做，但是做吧，没有太多的时间，那就出现了一种快手烙饼，在超市里面都能买到的，一张要2块钱左右，放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来烙制一下打上一盒鸡蛋，卷上一根香肠，特别的酥脆好吃，不过这种饼吃起来是比较油的，没有自己烙的好吃。其实这种烙饼我们自己也是可以做的，一次把一个月的量都做出来，放冰箱里面冷藏保存，吃的时候那出来热一下，特别的方便，关键是自己做的实惠，吃这恶业健康。

下面来看一下详细的做法，先来准备食材：面粉，盐，温水，食用油，一次性油纸或者加厚的保鲜膜或者袋子，葱花，十三香。我们在800克的面粉里面加入8克的盐，之后用400克的温水，慢慢的倒入到面粉里面，搅拌成絮状之后揉成一个面团。

面团揉好之后取出来放到案板上继续揉，这样可以增加面的筋性，做出来饼也会比较紧实好吃。之后把饼做成长条，切成大小均匀的小面剂，每个小面剂都揉一下，整理成圆形。

之后把每个小面剂上面都均匀的刷上一层食用油，然后摆放到盘子里，盖上保鲜膜醒面40分钟以上。这时候我们来做一个油酥，在小碗里面加入，提前切好的葱花，加入点十三香胡椒粉，之后再来一小勺的面，再把烧热的热油浇入到里面，拌均匀做油酥，不喜欢葱花的做的时候可以不放。

小面剂醒好之后，我们在案板上刷层油，然后把面饼放到案板上，擀开在上面均匀的涂抹上之前做好的油酥，然后像叠扇子那样把它折起来，这样做的目的是为了让烙出来的饼层次更多。

叠好之后抓起两头抻长，然后卷起来，做好以后盖上保鲜膜松弛10分钟。

下面我们把需要用到的油纸和保鲜袋拿出来，保鲜袋或者保鲜膜需要剪成大一点的方形，把面剂放上去，擀成比较薄一点面片。每张饼都这样做，最后叠放到一起，中间有隔离的保鲜膜或者油纸不用怕粘连。做碗之后放到袋子里存放到冰箱里面冷冻保存。

这个无需解冻，早上的时候我们在电饼铛里面刷层油，预热一下，把饼直接放进去加热，喜欢吃鸡蛋的可以在里面打入一个鸡蛋，煎至两面金黄，美味可口的早餐饼也就做好了，这样做出来的饼虽然保持起来筋道晚呐，酥脆好吃，喜欢的就赶紧在家做一下吧。