经过前两年的养生行业高速扩张，2020年药食同源市场的扩张从多方面现状分析，大概率都将会放缓。近几年，我国的经济稳步增长，人们在加班加点努力工作的同时，身体的小毛病也悄然而至，比如肩颈酸痛，疲累乏力，持续增肥等，亚健康问题越来越不容忽视。不过，亚健康不同于疾病，是可以通过适时的养生，调理来预防。食疗作为古老又简单有效的养生方法之一，依然备受广大养生爱好者好评。我们用双手创造了一切，用双脚让这一切成为现实并走的更远。
中国的传统养生文化，食疗技法源远流长，至今有3000多年的历史传统。食疗疗法是人们在长期的劳作中，通过知识积累，经验积累形成的技法总结，有着普适性。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可救，有毒者当避。
此外，还有很多关于食疗的民谚如“空腹食之为食物，患者食之为药物”，“欲以治疗必先以食疗！”“药以祛之，食以随之”反映出“药食同源”的思想，这些都是关于食疗养生的概念，而陈农夫药膳食疗养生品牌将这些悠久的养生文化通过门店合作的方式向更广泛的群体，尤其是年轻人传递，让人们更重视食疗。
食疗，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说食疗是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。
大街上如雨后春笋般越来越多的品牌食疗店。如陈农夫药膳食疗店，主打中医食疗+社区养生，因此前来进行食疗客户往往要排队很长时间。所以门店的生意非常好，此外，由于食疗养生服务行业的成本低，市场利润空间非常大，相较于其他行业，陈农夫药膳净利润相当可喜。
通过门店的优秀表现可以看出，食疗已是商务人士，精英白领，中老年人乃至小孩子休闲养生预防的首选。随着大健康养生意识增强，食疗养生市场需求增多，市场发展趋势良好，可发展创新的空间大，并且投入较好。因此，食疗加盟店迎合市场需求，出现众多加盟连锁合作的品牌，而加盟店以其自身实力，因为疗效显著，获得了广大投资者的青睐。
陈农夫药膳自1998年创立并研发至今，传承食疗文化的基础上，不仅改变了中药的苦感、更是在工艺上精益求精，研发出国际首例的65度酵温萃取设备，从此颠覆人们对中药作用慢的错误认知，真正实现药膳在普通老百姓中扎根开花，实现全民健康的接地气。
名贵的药材和滋补品、保健品并不能让普通百姓收获接地气的健康。只有食疗既有食物的口感，又有中药的调养效果。陈农夫提倡以食为药，以养带医，药食同功，真正的健康来源于好吃的食借助难吃的药，来实现药借食力，食助药威来的一日三餐的健康，从而实现源头上的健康，通过此次疫情之后，人们势必会提高健康意识，倡导健康的生活方式，在简单的一日三餐中，在不增加经济负担的背景下，让人们潜移默化地收获健康。
此外，食疗行业作为服务行业的新领域，不仅是简单的养生保健，而且还是一种健身的方式，食疗的功能已经完全打破了传统简单的功能局限，亦是社交的好选择。在陈农夫药膳的一些客户中，我们发现了一个耐人寻味的现象。那就是，有些客户的食疗馆，不但具有上述功能，而且兼具了商务洽谈、私人茶室、联谊馆等功能。
21世纪大部分人由于工作、生活、家庭、社会的种种压力，都处在一个亚健康的状态，随着经济社会的发展，物质生活已经不再是我们的首选，我们追求的是更高层次的精神生活。良好的体魄，预防或者消除亚健康，才能承载更多的精神需求。对此，中医食疗无论是现在，还是将来，都是一个极有竞争力的选择。
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