茶叶冷知识：白茶没有味道，我们怎么品？

首先白茶是有滋味的，只不过对于一些口味比较重的朋友，或许觉得滋味鲜爽的白茶没啥滋味。比如一些之前常年喝红茶、黑茶的朋友，因为习惯了喝浓茶，一时间喝滋味比较淡雅的白茶就感觉没啥味道。

当我们喝惯了某种茶的时候，往往对其他类型的茶的口感，我们没有那么快就能接受。就拿我来说，我是喝惯了白茶，所以不大喝得来绿茶，不太能接受绿茶的青草味。话说回来，虽然不太接受，但也不代表自己不能喝，只不过很少喝罢了。总之，白茶是有味道的。

那么问题来了，我们该如何品白茶呢？

白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，而银针的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，寿眉的醇厚的，贡眉的滋味是浓厚的。

银针与白牡丹的滋味以鲜爽为主，此外春寿眉的滋味类似牡丹，而秋寿眉的口味会更醇厚，还有像存了三年以上的老白茶，口感更佳醇厚，其功效也会更好。

一般我们品茶按照品茶四大要素去做就行了，分别是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。说白了就是从“色香味意”这4个方面去理解茶，从喝茶中体会做人道理。我们喝白茶，自然也得先观其色，闻其香，品其味，最后最好有所悟。