茶叶四季都能采，但季节不同的茶分别有什么不同你知道吗？

很多朋友可能以为茶叶只在三四月份采摘，其实茶叶四季都能采，只不过市面上卖春茶比较普遍。其他季节茶叶虽然少，但也确实每个季节都能采。不过，这四个季节生长的茶叶可大不相同。

春茶

春茶一般在三，四月份采摘。我国春茶产量高达年产量的40%~50%。因为春季雨水充足，气候适宜，所以春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。春茶口感较其他三季的茶都要好，味道清爽。

夏茶

五月至七月采摘的茶叶为夏茶，七月中旬至八月下旬采的茶叶又称暑茶，这两种茶合称为夏暑茶。夏茶滋味浓厚。夏天天气炎热，茶树新芽生长较快，产量相对较高。但相比春秋茶，夏茶略苦涩。

秋茶

秋茶在八月至十月采摘。秋天气候较为干燥，这使得茶叶在采摘，生产，加工的过程中最大程度的保留了本身的香气。 但经过春夏两季的采摘，秋茶的营养物质已经不多了，叶片也没有那么厚，茶叶的涩感也降低，茶汤没有春茶和夏茶浓。春茶鲜秋茶香，因此很多人都偏爱春茶喝秋茶。

冬茶

冬茶在十月下旬后开始采摘。因为气候寒冷，这时候树芽长得十分缓慢，产量特别低。而且这时候采摘茶叶还会影响春茶的产量。因此很多茶农都不会在冬季采摘茶叶。由于生长周期变长，冬茶的营养物质逐渐增加，香气也愈发浓烈，加上产量十分低，市面上的冬茶是十分珍贵的。

春茶鲜，夏茶略涩，秋茶香，冬茶珍贵。这四个季节的茶属春茶最为大众熟知，但爱茶之人对着四季的茶肯定也是十分了解的。不同季节的茶有不同的品质，没有喝过夏茶，秋茶，冬茶的朋友们也可以尝试下，肯定是别有一番风味呢！