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茶百科|有些茶藏着藏着就成了“垃圾”,尤其是有这几个特征的。

灵性之物

PUERCHADELINGXING

对于茶友来说,茶有两种,一种是用来喝的,另一种则是用来珍藏的。

说到珍藏茶,那普洱茶可得“榜上有名”,毕竟冠着能喝的“古董”的美称。

喜欢喝普洱茶的人绝大部分都喜欢藏茶,就像收藏古董字画一样,唯一不同的是,藏茶不能带给人太多感官上的体验,更多的是一种背后文化的向往,以及数年沉淀后的惊喜。

都说没有经过时间洗礼的普洱茶不是正经的普洱茶,因为普洱茶的魅力正是在岁月流逝中蜕变出来的,当然这也是茶友们爱好存茶的主要原因了。

但是并不是说所有的普洱茶都能藏成“宝贝”,有些普洱茶就是藏100年也成不了“珍品”。

收藏普洱茶不能像收藏其他东西那样,只追求数量而忽略了质量。藏茶除了讲究存贮方式之外,更看中的是其自身的收藏价值,那么哪些茶没有收藏价值呢?

三无产品的茶

如今普洱茶市场鱼龙混杂,茶商各说各话更是令茶友们眼花缭乱,稍不留意就会上当受骗。

有一类茶,没有生产日期、没有合格证更没有生产商家,许多茶友经过商家一忽悠,再加上价格便宜,很快就会上当,买回来的茶品饮都难以下口,更何谈收藏呢?

所以我们在藏茶的时候一定要认真了解关于茶的信息,选择有价值的茶购买,比如茶青优质或知名品牌的茶,一定要认定有品质保障的产品。

化肥农药残留的茶

一般建议大家存放古树茶或者老树茶,知道是什么原因吗?

因为这些茶生长于高山密林中,人为活动很难干预到,所以能保证茶的原生态和纯天然。

而台地茶,因为生长环境需要打农药防治病虫害,如果农药过度,便会导致农药残留。

农药残留本就对人身体健康有影响,更何况再存放几十年呢?

有农药残留的茶入口很苦,而且还有不知名的味道,即使再存放几十年,品质也不会改变。

杀青过重的茶

普洱茶越陈越香靠的是什么?是茶叶的内含物质,尤其是酶。

杀青的主要目的就是弱化茶叶的青味,使鲜叶中酶的活性钝化,制止多酚类化合物的酶促氧化,以获得茶应有的色、香、味。

如果杀青过重,则会导致茶叶内含物质在高温作用下,其成分遭到过度的破坏,完全散失酶的活性,这样杀青过重的茶,没有内含物质与空气发生氧化反应,其品质和口感都是趋于平淡,没有任何意义。

内含物质单薄的茶

介绍一款茶的时候,必定会说“这款茶内含物质丰富”,因而内含物质丰富便被当做高品质茶的代表,因为只有内含物质丰富,在后期的存放过程中,才能转化出更有层次的口感。

而内含物质单薄,说白了就是品质不好的茶的代表,因为其含有的物质不丰富,在加工制作的时候就稍简单,而这种茶虽说入口滋味并不差,但是非常不耐泡,这也是区别内含物质是否丰富的标准。

这类茶没有内含物质的加持,即使存储100年也不会有太大的价值,其后期也不会呈现出太大的惊喜。

普洱茶能否带来的更多的惊喜,其实这完全取决于藏茶人的选择。

品质上佳,原料优质,有保障的好茶,经过岁月的洗礼,自然会带来更纯正的口感和品质。

普洱茶是灵性之物,陈年普洱茶逾岁经年,不会走向衰败,而是愈发活泼灵动、圆润、单纯、甘美,就像品质敦厚的人历经沧桑后的返璞归真,但前提是选对好茶。

相关好物推荐:匠茶工坊葵花饼系列产品——茗将,不管是在选料还是在品质上绝对都是上等的,如果需要收藏,是一个不错的选择哦!

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我有一壶酒足以慰风尘

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