你的一个
让我们之间的距离又近了一步
徽州的茶叶种植历史悠久，始于南朝，唐代已成为全国著名的产茶区。徽州商人四处经营茶叶，史料可查，始于明代。
在徽商昌盛的几百年中，徽州的茶叶也逐渐走向更大的市场，如今都走向了国家市场，比如说祁门的红茶，太平猴魁，黄山毛峰，屯溪绿茶，白茶等等，都家喻户晓！获得国际大奖，特别是黄山毛峰，被称之为中国十大名茶之一，并且被当成国礼赠送给外国友人！
1
徽茶，中国正统文化
“但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。车尘马后富者趣，酒盏花枝贫者缘。”我们探讨一个文明的先进与落后最根本的元素是这个文明的生命力。在人类的文明中，能够延绵千年的只有中华文明。中华文化延续千年，能够在多次危机中复兴，将危机因素容纳包涵并转化为动力的真正内因是中国文化。在中华文明长久的历史进程中，茶一直伴随着中华文明，并深深的融入到了中华文化之中。
中原文化是中华文化的母体和主干，一定程度上代表着中国传统文化。安徽的淮河文化、皖江文化和徽州文化，因受到中原文化的影响，自北向南，相互交融，保留和传承了中华文明的主流文化。而徽茶文化在整个徽州文化中占有显赫地位，是徽州文化中的优秀文化。
2
徽茶，徽州文化代表之一
徽州地理就是江南丘陵地带，号称：八分半山一分水，半分农田和庄园，造成了“天下之民寄命于农，徽民寄命于商”的现象。徽州在古时候的地形有利有弊，利在内外交通不便，战乱影响小，弊在物产及不丰富，不适宜养活大量人口。所以，徽州走了一条特殊的道路。
徽州原本是古越人的聚居区，由于徽州内外交通不便，在晋宋两南渡和唐末避黄巢三个时期有很多北方大族迁入避祸，为徽州本地带来了当时先进的文化，导致汉人逐渐与土人交融，并取代了土人，使得徽州的儒家文化十分浓厚。为后期徽文化的产生发展打下了基础。
茶是徽商的四大主业之一，徽州茶文化遗产极其丰富。
早在汉末三国时期徽州便有种茶的记载，到了唐朝徽茶就已产销两旺。
明代中叶以后，随着徽商的崛起，徽茶开始引领全国茶叶市场，开创了300多年中国茶叶经济的辉煌。
清朝更是徽州茶叶繁荣昌盛的年代。茶叶种类迅速增加，茶号“疯狂”崛起。徽茶还走出了国门，扬名海外。祁红和开篇提及的太平猴魁在1915年巴拿马万国博览会上曾获得金奖。从清朝到民国中期，徽州一直是中国茶文化的中心，徽茶亦是徽州文化的重要代表之一。
3
徽茶，黄山的骄傲
茶，为国饮，是中国对世界的贡献。徽茶，是中国茶叶的杰出代表，是黄山乃至安徽的骄傲。
1987年，徽州更名为黄山，黄山市成为传承徽州文化的主阵地，徽茶文化在黄山市继续发展壮大。2012年黄山市创建“黄山徽茶文化博物馆”，全面展示古徽州自唐代以来几千年徽茶文化历史。之后还获得了“中国名茶之乡”、“中国名茶之都”称号。
黄山多云雾，徽州出好茶。
中国十大名茶，安徽独占三席，其中黄山毛峰，祁门红茶皆是古徽州地区氤氲出的上品之茶。黄山市也在向发展为全国现代茶产业示范区和最具影响力的茶文化休闲旅游城市而努力。
如今生活水平的提高，茶文化的兴起，自然也让当地人的饮茶文化逐渐浓烈，特别是在快节奏的都市中，找一处境地，静静的品上一种美茶，聊一聊生活的点点滴滴，何不美哉！
图片来源|网络
图文编辑|王仕丹
校对|王仕丹
徽culture 青年茶社
出品
联系客服
