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夏季喝茶有禁忌,这些情况要注意
阿里山图书馆
>《茶文化》
2022.07.16 北京
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在古代,人们就学会了喝茶养生,现代医学也证明,喝茶对健康有很多好处,比如,可以供给人体不可缺少的多种维生素和矿物质;比如,近代临床观察发现,茶叶的调节血脂有效率为
70%
~
98%
;再比如,流行病学及临床观察发现,喜饮茶者高血压病、冠心病、动脉硬化明显少于不饮茶者。此外,饮茶还可以发汗、利尿、止喝、消暑。尤其是夏天喝茶,发汗爽身,止渴解暑。不过,夏天喝茶也不是百无禁忌,有些地方要注意,否则可能会伤害到自己的健康。
一、不要空腹喝茶
我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。有的还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克。
二、饭前饭后不喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味。应该先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。饭后也不宜马上饮茶。饭后饮茶会冲淡胃液,影响食物消化,并影响蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝茶,这时可促进消化,消除油腻。
三、少喝冰茶
夏季喝一杯冰镇茶会感觉很爽,但冷茶有滞寒、聚痰之弊,不宜多饮。特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。夏天泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
四、不喝久泡茶
茶叶泡久了,一是会使得茶叶内的苦涩物质过度析出,使得茶汤滋味不好;二来是容易将茶叶内原本一些难溶物质泡出,不利于健康;三来容易使得茶中的维生素遭到破坏,不宜饮用。夏天泡茶,一般茶叶冲泡
3
~
4
次就可以换茶叶了。
五、不要喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”,浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠,同时还会引起心跳过快等病症。夏日泡茶,茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。茶量一般每天以
5
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10
克,分
2
次泡饮为宜。
六、不喝焦味茶
焦味茶作为一种炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。夏季饮用还容易上火。
七、不喝隔夜茶
夏季天气炎热东西保存不久。茶汤如果隔夜就很容易变味,即使还没变味也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。再说,茶水放久了,也会失去维生素等营养成分,所以在夏天,还是不喝隔夜茶为好。
八、睡前不饮茶
睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。尤其是夏天,本来睡觉就晚,再加上茶的影响,更容易彻夜难眠,长期下去,会影响身体的健康。
九、特殊群体不饮茶
特殊群体主要包括,正在服药的人不能喝茶,因为会影响药力。孕妇不能喝茶,会影响胎儿在母腹中的成长。体质寒凉者不能喝茶,因为会加重体寒的症状。失眠人群不能喝茶,因为会加重失眠症状。哺乳期的妇女不能喝茶,间接会导致婴儿兴奋,出现频繁的啼哭现象。发烧患者不能喝茶,因为会使人体的体温升高,降低退烧药的药效,加重发烧症状。处于经期的女性不能喝茶,因为阻碍人体对于铁物质的吸收,使人出现贫血症状。肝功能差的人不适合喝茶,喝茶过多,会对肝脏组织造成损伤。肠胃不好的人不适合喝茶,因为茶叶有强烈的刺激性,会破坏肠胃表面的黏膜,从而加重肠胃负担。便秘的人不适合饮茶,因为茶水能导致大便干结,引起便秘。
其实,夏天,不适合的饮茶方式有很多,不适合饮茶的人群也有很多,尤其是小孩、孕妇、老人等身体相对较弱的群体要注意,新茶、浓茶、隔夜茶、久泡茶都要避免饮用。饭吃多了对身体也不好,何况茶呢?所以在夏季饮茶消暑时,茶友应多留心如上所说的注意事项。如果你有什么关于夏季饮茶的好的意见或者建议,也可以扫描下方二维码联系我们。
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