吴 / 理 / 真
相传吴理真是我国第一个栽培茶树的人。
《重修甘露灵宇碑》(1622年重立)碑文中记载:“西汉有吴氏子,名理真,俗奉甘露大师者,自岭表来,卦钖兹土,随带灵茗之种而植之五峰。”
又据《名山县志》记载:“西汉时有甘露普惠禅师,植七棵仙茶于五峰之间,树高盈尺,不枯不长,吐纳日月精华,少饮可疗疾,久饮可长寿,称为仙茶,七棵以外称为凡种。”
五代后蜀毛文钖《茶谱》中记载:“蒙顶有五峰,上有茶园,中顶称上清峰。如饮中顶茶一两可治宿疾,二两可保无病,三两能固肌肤,四两即成地仙。”
▲蒙顶皇茶园内的七株茶树,相传为吴理真亲手种植
吴理真,四川名山县人,从小丧父,家境贫寒,母亲积劳成疾。他是个孝子,每天早起上蒙顶山割草拾柴,换米糊口,为母亲治病。
一日,吴理真拾好柴,口干舌燥,就顺手揪了一把“万年青”(野生茶树)叶子放在嘴里慢慢咀嚼,口渴渐止,精神倍增,颇感奇异,就摘了一些叶子带回家中煮水让母亲喝,果然有效果。
连服数日,母亲病情好转,从此他就以茶煮水为乡亲们治病,并在上清峰种植了七棵仙茶,盖了石屋,以茶为民治病,后来在甘露寺出家当了和尚,成了大师。
▲四川省雅安市茶都大道旁的广场上矗立的吴理真雕像
陆 / 羽
陆羽(733-804年),唐代茶学专家。字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子,自号桑苎翁,又号东冈子。
唐复州竟陵(今湖北天门)人,原为弃儿,开元二十三年(735年)为竟陵龙盖寺智积禅师收养。
以“易”自筮,占得“渐”卦:“鸿渐于陆,其羽可用为仪,吉。”遂定姓“陆”,取名“羽”,以“鸿渐”为字。
年幼好学,离寺学戏作优伶,编写笑话集《谑谈》。
天宝五年(746年)为竟陵太守李济物赏识,推荐到火门山邹夫子门下学习。
天宝十一年(752年)与竞陵司马崔国辅相识,品茶鉴水,谈诗论文。
天宝十五年(756年),出游巴山峡川考察茶事。乾元元年(758年)到升州(今江苏南京)寄居栖霞寺钻研茶事。
上元元年(760年)到苕溪(今浙江湖州),深入茶户,采茶觅泉,评茶品水,隐居山间,编写《茶经》。
▲孙大绶秋水斋明万历16年《茶经》刻本
系统总结唐代中期以前有关茶叶科学和实践经验,对中国和世界茶业作出巨大贡献。被人誉为“茶仙”,奉为“茶圣”,视为“茶神”。
陆羽多才多艺,著作颇丰,除了出版的《茶经》外,还写了《顾渚山记》《武林山记》《六羡歌》等。
《六羡歌》中有记载:“不羡黄金罍,不羡白玉杯。不羡朝入省,不羨暮登台。千羡万羨西江水,曾向竟陵城下来。”表现了陆羽的高尚品格。
陆羽病逝于青塘别业,终年71岁,葬于湖州杼山。
(文章取材于 于观先生所著《觀亭茶道》)
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