世界上不同地区的人饮用的茶类有差异吗？ 答：茶叶是世界上三大无酒精饮料之一，咖啡、可可、茶在世界五大洲被普遍饮用。
茶，这种古老的饮料，最初在中国被利用，以后随着商品的流通和生产技术的传播，世界各地几乎都饮茶，近年来，世界上每年茶叶消费总量约为280万吨。就人均消费量而言，一个世纪以来，已有了较大的增长，20世纪初，人均消费茶叶只有0.19kg，到1990年就增长至0.51 kg，提高了1.7倍。茶叶生产国消费量增长又比茶叶进口国快，1939年至1990年51年中，生产国增长了12.4倍，茶叶进口国增长1.5倍。
茶叶消费水平在各个国家之间，差异很大，人均消费茶叶数量多的可达1 kg以上，而少的只的几十g。世界上人均消费量较大的国家是爱尔兰、英国、伊拉克、科威特、土耳其、突尼斯、斯里兰卡、印度、叙利亚、埃及、摩洛哥、澳大利亚、新西兰、约旦、伊朗等国。世界上消费茶叶总量最大的国家是印度，年消费量在60万吨以上，其次是中国，年消费量在40万吨左右，俄罗斯、英国、巴基斯坦等国年消费量也较大。
就茶类而言，世界上消费量最大的是红茶，其次是绿茶、乌龙茶、花茶，红茶的消费量约占总消费量的80％。
欧、美等发达国家，多数以消费红茶为主。究其原因，可能是这些原来喜爱咖啡的消费者，对红茶的汤色以及可以加糖加奶饮用的方式，都与咖啡比较接近，因此多数人习惯喝红茶。尤其是红碎茶的加工技术改进，使得这种小颗粒片末状红茶，一次性冲泡溶出量增大，又便于加工成袋泡茶，饮用方便，对于欧美广大消费者来说，很容易接受。
但是，近些年来，世界崇尚绿色消费，返朴归真，对大自然的绿色更有亲近感；加上近十几年来，世界上的不少科学家，研究不同茶类与人体健康的关系，结果发现，绿茶中有益于健康的成份比别的茶类多，因此饮用绿茶更有利于健康。近年来欧、美等发达国家，喝绿茶的人开始多起来了，绿茶消费量增长较快。
对于中国、日本、东南亚一些国家而言，绿茶和乌龙茶的消费成为主流，摩洛哥等一些非洲国家，长期的饮用习惯，喜爱加薄荷的绿茶，因此绿茶的消费量也很大。
乌龙茶以其独特的风味、天然的花香，被很多消费者所钟爱，中国的闽、粤、台、港一带，乌龙茶消费量很大，日本及东南亚一些国家也喜爱乌龙茶。
中国地域辽阔，又是一个多民族的国家，由于各地饮茶习惯的差别，消费茶叶的种类是多种多样的。
中国江南一带多喜爱清饮绿茶，近些年来，名优绿茶的需求量大幅度上升，龙井、碧螺春、黄山毛峰等名优茶消费量越来越大。密布于各大城市的茶馆中，名优绿茶也是茶客的首选品种。
中国华北、东北和西南地区，大多喜爱茉莉花茶，因此这一地区是花茶的主体市场。
西藏、青海、新疆、内蒙等边疆少数民族地区，由于历史的原因，长期的饮用习惯，特别喜爱煮饮黑茶紧压茶，如茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等。
但是，近十几年来，市场经济的发展结果，各地区间的物质交流和文化交流得以加强，各地区的饮茶习惯也在逐渐的融合和改变。如北京、山东原来是花茶主销区，现在绿茶的消费量也在快速增长。
另外，近年来由于茶文化活动的开展，海峡两岸的文化交流活动经常举办，港台式乌龙茶的冲泡方式很快在大陆内陆传播开来，尤其是城市的茶艺馆里，无一没有小壶小杯冲泡乌龙茶的，因此，乌龙茶的内销量增长较快。
药用保健茶在欧美发达国家称为药草茶，有非茶之茶如人参茶、柿叶茶、枸杞茶、杜仲茶等，也有将某些中草药加入茶叶中制成的混合保健茶，如减肥茶、降脂茶、降糖茶等。近些年来，西方人追求健康与营养，因此，药草茶在欧美等发达国家有一定的市场。
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