警惕：影响茶叶品质的“茶叶返青”！

返青是怎么造成的呢？
① 外界影响多见的就是受潮，即茶叶长期暴露在空气中，吸收了空气中的水分；所以通常对于茶叶我们会要求密封保存，尤其在潮湿的季节和区域更要注意。

② 茶叶本身的含水量茶叶虽然经过干燥，但是本身还是会带有一定的水分，尤其焙火轻的茶，水分含量比焙火足的茶高，当存放时间久了，水分挥发出来并积累到一定量，就会使茶叶里的内含物质发生变化，也就开始返青了，所以通常焙火轻的茶都建议尽早喝完。
   

避免茶叶返青，最重要的是要注意茶叶存储，必须密封存放，而且存放茶叶的地方要避光、防潮。

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