古典音乐美食（4）

今天将要推荐的古典音乐美食，以点心和小吃为主，它们的名字和音乐家有关联，但是是如何关联起来的却都很难考究，至少小编查了很多资料都没有找到相关的信息，所以就不再钻牛角尖，单纯的请大家品赏。咱们首先来听一首歌：

作品欣赏：《Never Enough》

演唱：Loren Allred

这首曲子小伙伴们应该不陌生的吧？休叔音乐电影《马戏之王》里的片段，也是这部电影里最出名的一首歌曲，在剧中，是由“瑞典夜莺”珍妮·林德所演唱的。其实历史上是真的有这么一号人物的，姓名就叫珍妮·林德（Jenny Lind），而今天推出的第一道美食，就是以她的名字命名的水果，叫做珍妮·林德瓜。

珍妮·林德瓜

Jenny Lind Melon

先来介绍一下珍妮·林德瓜，这种瓜看起来很像哈密瓜，不过哈密瓜一般都是黄壤的，而珍妮·林德瓜的瓤是绿色的，它的口感清甜，是炎炎夏日最受欢迎的一种水果。至于说关联方面，小编是没有查到太多的资料，只能凭自己的认知来猜测。珍妮曾经因为过于频繁的演唱导致嗓子受伤，或许她在修养期间无意中吃到了这种清甜的水果，觉得口感又好，嗓子又舒服，颇为喜欢？由此而让一些有经商头脑的人发现了其中的商机，因而将其命名为珍妮·林德瓜？

珍妮·林德

Jenny Lind, 1820 - 1887

珍妮·林德是19世纪最受推崇的歌剧歌唱家，1838年在瑞典的一场演出后声名鹊起，因为外形漂亮，歌声甜美，她有着“瑞典夜莺”的美誉。关于这个美誉的形成倒是有一个小故事可以分享，1843年，珍妮在哥本哈根举办巡演，期间遇上了大作家安徒生，安徒生非常喜欢音乐，沉醉在珍妮美妙的歌声里，演出结束后两人相约见面，有了一次非常愉快的交流，让安徒生灵感突发，创作出了童话故事《夜莺》，那之后，珍妮就开始有了“瑞典夜莺”的称谓了。此外，我们所熟悉的《婚礼进行曲》创作者门德尔松，也和珍妮·林德有着非比寻常的关系！他专门为珍妮·林德创作了清唱剧《伊利亚》的女高音部分。

詹森的诱惑

Jansson's Temptation

这是瑞典的一道传统美食，由土豆、洋葱和鲱鱼放在奶油里烩制而成，这道美食制作方式不难，但是通常会出现在节日期间，比如圣诞节、复活节等。这道美食据说是由20世纪的一个酷爱美食的歌剧演唱家佩勒·詹森发明的。不过这个歌唱家詹森实在是没啥名气和资料可寻，倒是他发明的这道美食，配方于1940年首次公布之后，很快就成为瑞典人最爱的节日配餐之一了。

柏辽兹煮鸡蛋

Eggs Berlioz

法国作曲家柏辽兹曾经发明了一款鸡蛋料理，这道美食是以溏心蛋、酥皮、公爵夫人土豆、松露、蘑菇以及马德拉酱汁制作而成的。这道美食和柏辽兹如何关联起来同样已经无从考究，不过在创作悦耳动听的音乐之余，烹饪一餐美食似乎是不少音乐家的爱好呢！

作品欣赏：《哈罗尔德在意大利》第三乐章

创作：柏辽兹

演奏：威廉·普利姆罗斯

Harold in Italy, Op. 16: III. SerenadeWilliam Primrose - Berlioz: Harold in Italy

比才蛋糕

Bizet Cake

除了创作出了经典的《卡门》和《阿莱城姑娘》，比才还有一款甜点的小发明，这是一种用鲜奶油包裹的轻乳酪甜点，据说这种小蛋糕很受小朋友的喜爱哦，不过小编看着觉得它超技像小编自己儿时吃的宝塔糖。

“古典美食”菜单上的最后一道，是一款零食，它可能是关联古典音乐家的食物中知名度最高的一款，同时它关联的音乐家的世界地位也似乎是领域中能排进前三的级别，它就是莫扎特巧克力球。

莫扎特巧克力

Original Salzburger Mozartkugeln

这款零食，虽然命名为莫扎特巧克力球，但是它却不是莫扎特发明，也不是莫扎特爱吃，它的诞生和莫扎特差了整整100年。1890年，为了纪念莫扎特诞辰100周年，在奥皇约瑟夫的授意下，萨尔茨堡糖果制造商保罗·福斯采用独特配方生产出了以“莫扎特”名字命名的夹心巧克力。由于神童的名气太大，所以这款巧克力零食是许多到奥地利旅行游客的必买纪念品之一。同样由于神童的名气，导致了市面上出现了很多山寨仿制品，都会自称是莫扎特巧克力球。

难辨

作品欣赏《D大调小步舞曲》章III

创作：莫扎特（1779）

演奏：格鲁米约

Mozart - Divertimento in D, K.334 - MenuetArthur Grumiaux - Violin Masterworks