最近我看粉丝留言,大家提问补肾的相关问题非常多,今天老安就再给大家讲一讲。中医称它为肾黄金,气血之王,补诸虚,很多国医大师经常推荐,它就是黄精。
看点
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黄精的功效
有的地方也叫爪子参、老虎姜、黄鸡菜等,有一句俗谚叫做“富吃人参,穷吃黄精”,道出了黄精的地位。它与人参齐名,相比于人参的易上火,它性平温和,好吃又不贵,是普通老百姓也吃得起的常用养生品。
平时基本吃的是它的根状块茎肉,而黄精的嫩苗又叫笔管菜,可作蔬菜食用,平时生活在城市里的我们是很难吃到的。
黄精既能滋阴润肺还能补肾益精,也就是说对于一些肺脾肾三脏都虚的人来说,食疗选黄精是最好的选择了,特别是现在一些年轻人,长期熬夜,工作压力又大,30来岁就长了不少白发,四肢经常感觉无力,那就可以适当食用黄精,让机体达到阴阳平衡。
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黄精的吃法
黄精最简单的吃法就是把洗净的黄精放在饭上蒸熟,先吃黄精,然后吃饭,每次嚼食三四枚即可。
一般男性服用黄精是把它泡成药酒,每天饭时泯上几口,效果也同样不错。
今天老安再给大家分享几个食疗方子:
材料:党参30克,黄精30克,淮山20克,鸡肉500克
做法:鸡肉洗净后切成小块备用,上述材料洗净后加水1500毫升,文火熬煮2小时后即可食用。
功效:吃这道菜可以起到益气养阴,脾肾双补的效果。
这个方子平补五脏,对于一些慢性病后期调补都较为适宜,如自觉有虚热容易上火,可以将党参换为太子参20克或西洋参10克;气虚明显或时常有低血压,表现为容易头晕乏力、易疲劳等,可以加用炙黄芪20克。
材料:黄精250克,黑豆50克,菟丝子15克,猪尾骨500克
做法:猪尾骨洗净后焯水滤去血沫,上述材料洗净后加水1500毫升,文火熬煮2小时后即可饮用。
功效:可以补肾强筋,用于治疗肾虚腰痛等效果很好。
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