黑&白道
近年来,
“干泡法”席卷茶人圈,
逐渐形成了茶事的黑白两道。
所谓黑白两道,一曰湿泡,一曰干泡。
关 于
湿 泡
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木化石茶盘
铜石茶盘
湿泡就是茶具置于茶盘之上,开水冲淋茶器,茶盘湿漉漉,茶水随处流淌,再经由软管导引到桶里收集,茶气腾腾,场面热闹。
关 于
干 泡
清风明月
凝然果盘
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干泡则是将壶置于茶席或壶承上,泡好不浇不淋,一席四五人,香烟袅袅,除茶具外,又可推广香具,又可节省水资源,如今颇成风气。
湿泡法更加随性,特别是有养壶需求的茶人而言,需用茶水冲淋壶具,因此更钟情于湿泡法。
这种方式中,主人对茶盘的大小、材质、工艺都很讲究。
干泡茶席不囿于地点:室内户外,溪畔山间,皆可成席。茶兴浓时,席地而居,随手把茗。
茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。
干泡与湿泡,
一个是清新雅致的随手把茗,
一个是隆重的大阵仗。
至于选择何种方式,
那就萝卜青菜,
诸君各取所爱吧。
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