买猪肉的时候，遇到这些情况转身就走，卖肉的老板自己都不吃！

虽然今年猪肉非常贵，但是它是我们日常餐桌上必不可少的食物，对于大多数人来说，就算不吃牛羊肉，但是猪肉每天还是都要吃一点的。可是很多人却不懂得怎样挑选猪肉，有时候就会买到一些劣质的猪肉。以后买猪肉遇到这5种猪肉，马上转身就走，猪肉老板都自己都不吃。

1，没有盖章的猪肉

这种猪肉一般都是来路不明的肉，是没有经检疫的猪肉。在许多农村集市上经常有这样的肉在卖，因为价格便宜，许多农村人喜欢购买，建议大家一定不要买，未经检疫的猪肉，没有人知道猪肉是从哪里来的，可能是瘟疫死猪或者母猪肉，所以不要为了便宜买这种猪肉。

2，颜色不正常的肉

这个用眼就能看出来，考验眼力的时候到了，颜色太过鲜艳或者是惨白的猪肉，千万不要购买，就算是价格再便宜也不要买。不良猪肉老板为了卖掉颜色不正常的肉，他们会按照一种灯，在灯光的照射下猪肉看起来非常鲜艳新鲜，如果遇到这样的猪肉老板，一定要把猪肉拿到自然观下面看，以免上当受骗。

3，摸起来发黏的肉

这种肉一般都是变质了的肉，或者是多天没有卖出去的库存肉，之所以摸起来黏糊糊的， 是因为猪肉表面有微生物滋生。买的时候一定要用手摸一摸，或者用卫生纸擦一下，如果有明显水印（那就是注水肉）或者有黏糊糊的东西，千万不要购买，正常的肉纸上只会有少许油脂。

4，闻起来有点异味的

一般变质了的肉除了肉皮表面黏稠之外，还有一股淡淡的臭味，正常人用鼻子闻就能闻得出来。新鲜的猪肉是没有臭味的，只会有淡淡的油脂味，如果闻到猪肉有淡淡的臭味，转身就走，一定不要购买，这样的猪肉吃了影响身体健康。

5，有米粒状附着物的肉

这种猪肉在我小时候经常看到，不够现在并不常见了，一般正规的养殖场出栏的生猪不会有，如果遇到了也不要购买，那种米粒状大小的东西的附着物一般都是虫卵，处理不好吃了对人体也是有害的。这种猪肉 一般在农村的一些集市上经常有卖，尤其是路边摊那种，经过盖章的猪肉检疫的猪肉一般不会出现这种情况，有的猪肉老板还会用刀挑去虫卵，大家购买时一定要擦亮眼睛。