冬天到了，也就意味着天气越来越冷。自古素有“冬天进补，开春打虎”的说法。那么冬天吃什么好呢？俗话说冬吃萝卜，夏吃姜。还有就是冬天吃牛肉，来年倍健康。冬天吃牛肉，牛肉暖胃也是营养价值中肉类中最突出的。
冬去春来意味着什么？那就是马上就到了脱去羽绒服、厚棉袄厚棉裤的时候了，春天马上就来了，夏天紧接着就到了，美少女们距离你们露大腿的日子也越来越近，可以开始减肥了，可就剩下几个月了，不要等到快到夏天的时候，吃减肥药、喝减肥茶，或者是天天吃苹果，减肥必须要用健康的减肥方式来进行，吃牛肉就不会长胖，你可以每天适量的运动一下，饿了就吃牛肉，这样等到夏天你又满血复活了，牛肉里面包含的营养是特别丰富的，他的蛋白质含量也很高，但是牛肉里含的脂肪却很少，一头牛里大多都是瘦肉，肥肉的占比是少之又少的，对于正在减肥和怕胖的人来说，吃点牛肉解馋是最合适不过的了。废话不多说下面教程奉上！
主料：牛肉（最好牛里脊肉或者牛腱子肉）牙签
配料：香菜、葱花、淀粉、蒜、盐、白芝麻
调料：孜然面、辣椒面、生抽
备注：括号里面的东西可由个人喜好来自行挑选。
第一步：牛肉切成小块，拿一个小碗开始腌制牛肉（这样吃起来会更入味）将切好的牛肉放入碗里，加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
第二步：将腌制好的牛肉挨个拿牙签串起来，这样方面吃的时候好拿一点（嫌麻烦的也可以不串）如果自己吃完全可以不用牙签，如果有客人，还是串起来，不然就不叫牙签牛肉了，这样装盘也会更好看。
第三步：起锅烧油，油温五成将串好的牛肉下锅（小心烫伤）小火炸三分钟，牛肉变色后捞出（牛肉切的大的话多炸一会）捞出放入盘中。
第四步：起锅在烧油油温五成下入蒜末，接着倒入刚炸好的牛肉，下入盐、孜然粉、辣椒面、香菜翻炒均匀后出锅装盘，撒上白芝麻。这道牙签牛肉就制作完成了。香气喷鼻，大伙还不试着做一下，解解馋？家常菜自己做出来，更香，更健康，更放心。
一道牙签牛肉就做好了，好吃又好看，尝一口满口留香，回味无穷啊！牙签牛肉，既可是下酒小菜，也可为追剧小零食。
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