成品:凉拌清爽西瓜皮
1、西瓜皮N块
2、去外皮去瓤洗净,绿色部分可以多去点
3、切成薄片
4、放盐腌制半小时
5、挤干净水份
6、入蒜末、鸡精、糖、醋、酱油、花生油,最后放少许枸杞子拌匀即可(也可炸些花椒油淋入)
夏天吃起来清凉爽口
西瓜含丰富的矿物盐和多种维生素,清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效,果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
小时候我妈腌的是咸西瓜皮,咬起来清脆脆的,好吃。高中时我爸爱吃饺子,我妈当时是隔一天包一次饺子,用各种各样的饺子馅,其中也包括西瓜皮馅,酸溜溜的味道。
昨天早晨我从早市买了半个西瓜,我们家每天最多只能吃半个西瓜,他吃,我偶尔吃一小块,每个人的爱好真是不同,西瓜这东西一年不买,我也不想。上午老公打篮球回来,手里又拎了半个西瓜,我一见,和他说:“恭喜你,有一个西瓜了。”于是他一整天,奋力地比平时多吃了半个西瓜。
夏天带孩子出去时如何防蚊子?50毫升水里放3片维生素B2,做成水,向孩子身上隔段时间喷一下,蚊子不喜欢那种味道,就不会咬孩子了。
被蚊子咬后,切姜片涂抹,能很快消肿止痒。
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