突然1哈蛮想吃米粑粑···
酒店里面的那种葡萄干米粑吧···
我1个人可以吃 蛮多···哈哈···
哪个意粉会做啊？
刚才在百度里看到1个·但是做起来有点麻烦···有没有高手会的？··简单1点的教教我
把我百度里看到的做法附上：
原料：
大米200克、葡萄干50克、白糖50克、鲜酒酿50克（一定要用菜市场卖的现酿的，超市瓶装的已经过防老化处理，发不起来）
做法：
1、大米泡3小时后，用食物料理机打成浓浆；
2、将酒酿、白糖倒入米浆中，搅拌均匀，置一温暖处发酵（表面起小气泡，并有浓香的酒酿味为已发好）；
3、将葡萄干拌入发酵好的米浆中；
4、煎锅放火上，开小火，锅热后，锅底刷少许油，舀一勺米浆倒在煎锅中（如锅够大，可同时做几个），洒上一汤匙水，盖上锅盖，待米粑成型、表面呈透明状、底部略黄后，翻一面再煎至表面金黄即可，也可依自己喜好，只煎一面。
[ 本帖最后由 yuwannana 于 2010-9-5 21:49 编辑 ]
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