煮一煮、蒸一蒸，咸香又软糯，一出锅三个不够吃

又到周末了，有时间可以做些好存放的主食冻起来，这样接下来的一周早上就可以晚起一会。毕竟天热了，早起流汗做饭真的是个不好的体验。

除了馄饨、包子、面包这些面食，烧麦这种米面结合的食物，被更多人喜欢。面皮柔软筋道，馅料鲜香粘糯，口感丰富，营养又好吃。关键做法简单，爱吃的朋友都可以尝试。

鲜玉米烧麦

【食材】糯米、猪肉、鲜玉米、香菇、胡萝卜、饺子皮、盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉

【具体做法】

1，400克糯米淘洗干净，凉水浸泡半个小时，然后用电饭煲煮饭模式煮成米饭。

2，准备一些配菜。猪肉剁成肉末，香菇和胡萝卜切成丁，玉米粒用刀切下来。

3，热锅倒入少许油，油热放入肉末，大火炒干肉末表面的水汽。

4，加半勺老抽、1勺生抽，炒至肉末上色。

5，倒入香菇、玉米粒、胡萝卜，再加盐、五香粉、鸡精、蚝油调味，大火翻炒均匀。

6，接着把煮熟的糯米饭放进来，翻拌均匀馅料就调好了。放在一边冷凉备用。​

7，准备一些饺子皮，沿着一圈搓出花边。​

8，多放一些糯米馅，用筷子压紧实​，收拢馅料，整理成葫芦状，这样一个烧麦就好了。

9，全部包好，摆放在蒸屉上。水开上锅蒸，大火蒸8~10分钟即可。​

面皮柔软筋道，馅料咸香软糯，​脆甜的玉米粒混合着油润的猪肉末，咬一口满嘴鲜香。

饭饭小贴士

1，蚝油、生抽都是比较咸的，所以盐要少放，不要咸了，毕竟是当主食吃的。

2，​馅料基本上已经熟了，包好蒸8~10分钟就足够了，不要蒸时间长了。

#夏日生活打卡季#

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！