1/6黑木耳拌苦瓜:黑木耳被誉为血管清道夫,有着排毒,补血,益气强身、滋肾养胃、活血等功效。苦瓜同样是很利好的食材。可以消炎,健脾开胃,利尿活血,清心明目,防癌抗癌,降低血糖,养血益气,滋肝等的功效。
2/6水煮鱼:水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
3/6家常锅包肉:锅包肉的主要材料就是猪里脊,而我们知道,猪里脊是我们生活中最为常见的肉类,它对人体有着诸多的好处,例如含有优质蛋白,可以为人体补充所需要的氨基酸。所以用它来制作锅包肉,酥嫩可口,而且不会给身体增加脂肪,是非常不错的猪肉做法。
4/6砂锅豆腐酿:豆腐中含有丰富的植物蛋白,每100克豆腐中含蛋白质15.7克,仅次于肉类中的蛋白质含量,素有“植物肉”的美称,而且豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,对于胆固醇高的人群,也能吃豆腐补充蛋白质,来满足身体的营养所需!
5/6蚂蚁上树:又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。肉末所含营养成分相近且较肥肉易于消化。
6/6香辣小土豆:香辣土豆是一道菜品,土豆(黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品·每100克土豆含钾高达300余毫克·土豆的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾!
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