1碗面粉，2个鸡蛋，做出香甜软糯的铜锣烧，步骤超简单

不知道朋友们有没有对这道美食感兴趣的？关键是家里的小孩子也喜欢，尤其是热着吃的时候，一口一个吃得不亦乐乎，特别喜欢软软糯糯的外皮。虽然说做的时候很简单，但是在煎的时候还是需要注意一下，千万不要烤糊了。接下来呢，我把我在制作铜锣烧时的做法步骤分享给小伙伴们，有喜欢的可以尽情的制作，享受一下这道甜品的美味。

1碗面粉，2个鸡蛋，做出香甜软糯的铜锣烧，步骤超简单。

【铜锣烧】

所需食材：低筋面粉150g、鸡蛋3个、牛奶160g、白砂糖30g、植物油

操作步骤

步骤一

我们先准备两个碗，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，让其分别打入两个碗里。把白砂糖分两次放到蛋清中，然后将其打发成蛋白霜，把打蛋器提起来，有弯勾的状态就可以了。然后把蛋黄打散，把牛奶打进去搅拌均匀。

步骤二

把蛋黄液倒入蛋白霜内，接着放入适量的植物油，搅拌均匀。再把低筋面粉过筛之后分两次倒进去，搅拌均匀。搅拌好之后静置十分钟左右。

步骤三

把锅烧热，然后舀一勺面糊放入平底锅中，开小火开始煎，等到表面可以看到出现小气泡的时候翻面开始煎另一面，等到两面都变成金黄色的时候就可以了。

取出来在两块饼之间涂抹上一层红豆沙，然后合起来捏好，这样我们的铜锣烧就做好了，是不是非常简单呢？小饼真的特别软，吃起来口感香甜软糯，特别美味。再加上豆沙馅的香甜，简直美味极了。不光是大人爱吃，小孩子更喜欢。朋友们喜欢的话一定要尝试着做起来，毕竟步骤还是非常简单的。

小贴士：

除了红豆沙之外，你还可以放任何你喜欢的馅料，趁热吃口感更佳。