这种食材就是人人都吃过的山药，平时多吃点山药对身体还是很有好处的。因为山药不仅是一种食材，也可以作为一种药材。山药中的黏性蛋白能够起到保护胃黏膜的作用，养胃作用很棒，而且里面还含有多种消化酶，有促进消化的作用。

尤其是春天，更要多吃一些，增强人体免疫力，大人小孩都应该吃。我在家经常给孩子做成小甜品——蓝莓山药泥，这么做出来的山药孩子爱惨了，整天催着让我做，怎么吃都吃不够，我也喜欢吃，所以每次都要做好多，全家一块享用美味。

如果孩子喜欢吃小零食的话，家长们完全可以动手做这道美食，简单又有营养，省时省力。如果你对此感兴趣的话，快来跟我一块学习。春天，有种食材我必买，养胃助消化，关键还便宜，孩子最爱吃。

【蓝莓山药泥】

食材：山药1根、白砂糖10g、蓝莓酱

方法

步骤一：把山药洗净，接着我们需要戴上一次性手套把山药的外皮削掉，然后将其切成小段。

步骤二：山药放到盘里，上锅隔水开始蒸，蒸熟之后就可以了，我们可以用筷子扎一下，如果可以轻松穿透就说明可以了。

步骤三：山药蒸熟之后取出来，放上白砂糖，用勺子将其压成山药泥，然后放到模具或者是放入裱花袋中，将其弄成自己喜欢的形状。

步骤四：把蓝莓酱用凉开水调的比较稀，搅拌均匀以后浇在山药泥上即可。

以上就是蓝莓山药泥的做法，做出来的小零食孩子可爱吃了，做多少就能吃多少，怎么吃也吃不腻。现在基本上隔两三天就给做一次，享受美味的同时还能增加营养，绝对是家长们必学的一种做法。春天记得多吃山药，物美价廉，家中应该常备。

小贴士：

在处理山药的时候我们需要戴上手套，这样可以防止山药的黏液和皮肤直接接触，否则会很痒的。

山药的甜度可以根据自己的口味增减，还可以往里面放上炼乳

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