我觉得早餐应该是每一位家长都头疼的事情,早上起来根本不知道该吃点什么,但是还必须得做,早餐是一天之中最重要的一餐,必须要吃好。其实我也有过这种困惑,有时候精心准备的东西孩子不怎么爱吃,让人头痛。
但是最近学会的一种早餐孩子爱吃极了,我已经连续做了三天了,还是非常爱吃,一点都不会腻。而且做法我觉得也非常简单,这种美食其实就是红薯糯米饼。正好前段时间家里有红薯,所以做了这道早餐,没想到竟然如此美味。香甜可口,软糯鲜香,连我都喜欢吃。
各位家长们可以学习一下这种美食的做法,抽空给孩子做一下,看看符合胃口吗?我觉得绝大多数的小朋友都会喜欢的。早餐这么做,半小时上桌,香甜软糯,孩子的最爱,连吃三天都不腻。
需要食材:红薯350g、糯米粉140g、白砂糖25g、食用油
具体方法
步骤一:我们先把红薯用清水把上面的脏东西洗干净,然后把皮削掉,接着把红薯切成比较薄的片状。
步骤二:锅内放上水,然后把红薯放进去,隔水开始蒸,直到蒸熟。蒸熟之后取出来,然后把白砂糖放进去。
步骤三:白砂糖放进去以后我们用勺子或者是其他材料将其压成红薯泥,然后和糯米粉混合在一起,搅拌好以后揉均匀。
步骤四:揉好的面团会稍微有一点粘手,这个时候我们把面团分成一个个的小团子,然后把小团子揉圆,接着压成小圆饼。
步骤五:往平底锅中刷上一层油,然后把小饼放进去,小火开始慢慢煎,不时地翻面,一直到两面都成为金黄色以后就说明可以了,这个时候盛出来即可。
烹饪小贴士:
1、350g红薯是去皮之后的净重,我们在放糯米粉的时候需要注意,可以根据实际情况来增减用量,能够揉成面团就可以。
2、同样的做法,我们还可以做紫薯饼、山药饼、芋头饼、南瓜饼等等,换着花样来就不会吃腻了
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