由于方选择吃素需要营养,每天我坚持给自己煮汤
1,山药豆腐汤饮食宜忌:适宜体弱脾虚引起的四肢和头面水肿,小便不利,腰膝无力者饮用。有实邪者忌服。
温馨提示:饮用此汤时不宜进食菠菜,因为菠菜含有草酸,易与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结面,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
适宜季节:四季
食材:山药、豆腐、蒜头、葱花
1、山药去皮,洗净,切成小丁块。
2、豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块
3、葱切细末,蒜头打成茸
4、锅放炉火上,加入食油(20g)烧至五分热,放入蒜茸爆香,倒入山药丁翻炒数遍,待沸后倒入豆腐丁,再放入上述调味料,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成。
2,
生菜豆腐汤
1、生菜择洗干净,撕成小片待用(生菜的腋部会有很多存泥,所以建议一片一片掰开洗);
2、豆腐洗净,切小块待用。
3、锅内倒植物油烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香,放入豆腐块翻炒片刻,加适量清水大火烧沸;
4、转小火煮几分钟,倒入生菜叶大火煮开,加盐和鸡精调味即可。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。