火龙果的花是种美食

       主持人黄西说出主题：“接下来这个话题，我相信大家可能都会非常感兴趣，因为跟吃的有关，下一个话题就是，火龙果的花是美食是真的吗？”

       女嘉宾发表自己的观点说：“很多水果蔬菜它的皮不都是可以吃的吗？可以拌菜或者干吗的。然后还要那个小黄瓜，它上面的那个花，也是可以一起吃的，因为我有吃过，所以我觉得火龙果的那个花是可以吃的。”

       男嘉宾也发表他的看法说：“所有的果实都是先有花后有果，先开花后结果，但是如果它的花比果实好吃的话，我们市面上卖的就是火龙果的花，而不是火龙果，因为花没等结果呢就把花摘给我们吃了。我也是没有见过火龙果的花，但是我觉得这个花和果实的味道还是会差得很远。”

       主持人黄西听完两位嘉宾的发言后说道：“好了，两位嘉宾都已经把答案给出来了，一位嘉宾认为这个答案是假的；另外一位嘉宾认为这个答案是真的。事实的真相到底是什么呢？请看我们的调查视频。”

       火龙果的花是种美食是真的吗？火龙果酸甜可口，同时又营养丰富，是大家非常喜爱的一种热带水果，虽然大家都吃过火龙果，但是火龙果的花你见过吗？

       近期有网友称其实火龙果的花也是一种美食，那么火龙果花到底长什么样子？它又是否可以做美食呢？为了验明真相，小分队出发，来到广西龙舟县的火龙果种植园。

       刚到火龙果园里，记者就被眼前的景色吸引住了，经常吃火龙果，但还是第一次看到火龙果是长在哪里的。一排排的火龙果树生出无数个带刺的枝条，看上去很像大型的手舞足蹈的仙人掌。

       而红红的火龙果就横着长在它的枝条上面，那些不知道火龙果长在哪儿的小伙伴们可以好好看一看了。

       然而记者在园里找了很久只有一些花蕾，并没有看到任何一朵在绽放，难道是我们来的时候不对吗？就在这个时候，记者正好看到火龙果园的工作人员，于是，赶忙上前询问：“你好！我想请问您一下，这个季节是那个火龙果花盛开的季节吗？”工作人员回答说：“是呀，这是火龙果花盛开的时候。不过现在咱们看不到。”

       正在记者疑惑的时候，另一位工作人员告诉记者：“它一般是晚上盛开，然后花可以持续到第二天清晨。”

       火龙果园的管理人员告诉记者，此时正是盛花期，会有大批花朵盛开，但是火龙果花和昙花类似，只有晚上盛开，想要看花，必须要在今晚或者明天早上太阳出来之前。而关于火龙果花又是否可以吃呢？所以记者再次向工作人员询问：“那我还想问一下您，就是在咱们这边会用火龙果花来做美食吗？”

       工作人员回答说：“会呀，而且很好吃！”

       看来网友所言非虛，那么火龙果的花到底可以做什么美食呢？

       带着强烈的好奇心，第二天凌晨五点，记者就从酒店出发前往种植园，在种植园工作人员的带领下，记者跟着往园中走去。记者看到许多盛开的花朵忍不住惊叹到：“这就是火龙果花呀？这些都开了，好漂亮啊！”

       随着越走越近，在手机灯光的照射下，大朵的白色花朵出现在我们眼前，整朵的火龙果花花开如成人手掌大小，形似昙花，白色花瓣，淡黄色的花蕊，非常的淡雅而迷人，闻一下，还有一股淡淡的清香。在幽静的清晨，满园花开，犹如低调的夜间仙子，同时还引来了大批的蜜蜂前来采蜜。

而随着天色越来越亮，火龙果花也开始逐渐闭合。

       工作人员告诉记者，火龙果树的一根枝条上果实不能过多，才能保证它果实的营养充足，因此，她们会在枝条上剪掉多余的花朵和花蕾，而这些花朵和花蕾都是拿来做美食非常好的食材，那么接下来我们就可以开始尽情地采摘了。摘去花朵，含苞待放的花蕾以及鲜嫩的小花蕾，据说不同的花材有不同的风味，那么这些花材又会做出怎样的菜品呢？

       火龙果园的工作人员蒋娟娟告诉记者，用鲜花当作主材料做菜或煲制汤品，是一种难的味觉体验，它浓缩着季节的味道。

       这是盛开的火龙果花。

       土鸡鸡汤内加入盛开的火龙果花，变成了一道暧昧的鸡汤，

       火龙果花土鸡汤。

       含苞待放的花蕾切成细丝，焯水去掉涩味，然后清炒，最大程度上保持它最本真的鲜甜。

       清炒花蕾丝。

       鲜嫩的小花蕾。

       在热油中，鲜嫩的小花蕾与胡萝卜鲜辣椒同炒，淋上少许蚝油，就是一道清新的田园菜。

       辣椒炒小花蕾。

       嫩黄色的花芯。

       而嫩黄色的花芯沸水断生后捞出。

       加上蒜沫，鲜辣椒淋上热油，这是她们自创的金满堂。

       油炝花芯。

       那么，火龙果花做的美食味道又会如何呢？

       记者一边品尝着火龙果花土鸡汤一边评价到：“一点都不油腻，就是很清新，很清甜的那种味道。”

       花朵在汤汁吸收了鸡肉的肉香和油脂，鸡汤则融入了火龙果花的鲜美，变得清甜。

       记者评价清炒花蕾丝：“这个吃起来和秋葵那种味道更接近，黏黏的感觉，比较细腻。”

       有着很清甜滑嫩的口感，其中的花柱则和我们常吃的蒜薹的口感相似，

       辣椒炒小花蕾，鲜嫩的花蕾口感脆爽，很像小竹笋。

       而花芯，除了脆嫩之外，还十分有韧劲，非常爽口。

       每一道菜都让第一次吃火龙果花的记者非常惊喜。

       那么，用火龙果花做美食，又有哪些特别的营养价值吗？

       专家告诉我们：“火龙果它属于仙人掌科，量天尺属，热带雨林作物。它的花比较特别，是晚上，它一般是八点之后才开放，然后第二天早上八点左右它就会枯萎掉。火龙果花含有丰富的可溶性膳食纤维”

“火龙果花含有丰富的可溶性膳食纤维；”

“还有丰富的花青素；”

“还有丰富的植物性白蛋白。所以，火龙果花可以加工成各种各样的美食。”

       除此之外，专家还告诉我们火龙果一般在五到十二月开花，约半个月开一次，喜欢尝鲜的小伙伴们不妨也来体验一下这种独特的美食吧。

       通过刚才这个视频我们可以看到，火龙果的花也是美食的说法是真的！