五款香芋的美味做法，软烂入味，香而不腻！

本期菜谱目录：

咸肉红香芋炖萝卜；香芋芥菜焖饭、香芋蒸排骨、香芋糯米蒸排骨、五花肉香芋煲。

 

咸肉红香芋炖萝卜

图文作者 | 清水淡竹

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原料：

咸肉适量、红香芋适量、白萝卜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 红香芋去皮洗净、白萝卜清洗干净。

2. 切成滚刀块。

3. 咸肉切片。

4. 咸肉片入锅中小火煸炒出油。

5. 放入红香芋翻炒片刻。

6. 放入姜片和萝卜，加料酒、生抽翻炒匀。

7. 转到砂锅里，加水烧煮熟。

8. 撒上葱花。