冬天,少吃米饭和馒头,多吃这主食,健脾养胃助消化,低脂又低糖,越吃越健康~
天越冷运动量越少,越容易累积脂肪,饮食上少吃米饭和馒头,多吃点粗粮更健康。玉米面就是很好的选择,它可是正儿八经的粗粮,有养胃助消化的效果,而且脂肪含量低,营养非常高。现在的玉米面细腻金黄,又沙又甜,竟也成了受人追捧的热门美食。
玉米面红枣馒头卷、玉米面蜂窝小饼、玉米面红枣发糕、菠菜玉米面糊糊、炖鸡块贴玉米面饼子;奶香玉米面馒头、蔬菜玉米面团子、玉米面烙餅。玉米面100g、开水100g、鸡蛋1个、白糖15g、酵母粉3g、面粉200g、温水40g、色拉油15g。3. 打入一个鸡蛋,15g白糖、3g酵母拌匀后,加200g面粉,40g温水、15g油。
白面120g、玉米面80g、温水250g、白糖10g、酵母2g。1. 将白面玉米面称重放入盆中,加入2克酵母,10克白糖,用筷子搅拌均匀。2. 慢慢加入温水,用筷子搅拌,最后面糊能滴落的状态。3. 盖上保鲜膜,醒发至上面微微鼓起有小气孔,用勺子轻轻搅拌排排气。4. 锅预热,锅底抹少许油防粘,舀一勺面糊倒入,轻轻晃动一下锅,成为一个小圆饼。
玉米面1杯(约120克)、面粉2杯、红枣80克、白糖30克、酵母粉3克。1. 准备食材:玉米面1杯(电饭煲带的量杯)、面粉2杯,红枣80克、白糖30克、酵母粉3克。2. 玉米面放入盆中加入约150克沸水搅成团,放一边晾凉。6. 揉成比较光滑的面团(因为有玉米面,不会太光滑)7. 蒸屉放入屉布,把揉好的面团直接放在屉布上,用手压平,放温暖处发酵。8. 发酵大约1小时,面团表面明显蓬松,放入蒸锅,大火上汽蒸25分钟。(晾凉后再切,切面好看,泽瑞妈等不及,热的就切了,切面不整齐)
菠菜适量、玉米面适量、粉条适量、玉米油适量、盐适量、葱花适量。
鸡块1000克、玉米面300克、土豆适量、洋葱适量、青辣椒适量、香菜适量、玉米油适量、盐适量。7. 锅内放油烧热,倒入鸡块炒干水分《不用焯水》。15. 放入洋葱、辣椒盖上锅盖烧3分钟,辣椒断生。
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