识中药｜五味子

五味子

五味子，又称荎蕏、玄及、会及。是木兰科植物五味子的干燥成熟果实。其药用历史之久可以追溯到两千多年前的战国与两汉时期。据唐代的《新修本草》记载，“五味皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味俱也”，故称五味子。

五味子在《神农本草经》中位列上品，属于“东北三宝”之一，如今主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地，能补诸虚，疗不足，有使人强壮的功能。现代研究表明，五味子富含木脂素、多糖、挥发油、三萜类等多种化学成分，具有保肝、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等药理作用。

一、五味子的故事

相传，在东汉时期兵荒马乱，民不聊生，连年的战火让城防守备的士兵苦不堪言，常常需要夜晚通宵巡逻，有一名叫王六的城防士兵，在夜晚巡逻的时候感染了风寒，并且伴有咳嗽，一开始王六并不以为意，以为只是平常的感冒，也没有仔细医治。可是，随着时间一点一点流逝，日复一日的王六的咳嗽愈发严重了，身子也愈发虚弱，咳着咳着上气不接下气，直让人难受的四肢发软、浑身无力。

于是，王六只能在城内四处寻医问药，可是看遍了城中的大夫，症状非但没有减轻反而变得更加难以维持了。他家乡的亲戚知道这件事后写信给王六，让他前往安徽拜访名医，王六收到信后晚上立刻收拾好行李，第二天就坐船出发前往。到了庐州后，亲戚带着他去名医舍下求药，但是在途中王六的咳嗽又发作，一直咳嗽不止又没力气，于是找了一颗大树坐下休息，这时候有一个模样看起来六七十岁的老先生路过，老先生看他脸色极差，又咳嗽的虚弱无力，便上前问询，得知了王六是来找名医看病。老先生缓缓说道，自己便是这庐州城内他要拜访的名医，说罢从包袱中拿出了纸笔，写下一付药方，交给了王六，让他回家尽快服用。王六回到家后买来了人参、五味子和生猪肺，按照老先生给的熬成汤剂，服用了两次，多年的咳嗽便痊愈了，再也没有复发。

二、生长气候和地理位置

五味子喜生于山沟、杂木林缘、溪流两岸的灌木丛及小乔木间，喜缠绕于其他树木上。五味子具有在幼苗期喜阴湿，成年喜阳的特性，宜在疏松、肥沃、近中性或微酸性的土壤中生长。长白山五味子属吉林特产，也是五味子的道地产区。在远古时期，长白山原是一座火山。因火山喷发火山口处形成盆状，时间一长，积水成湖，便成了现在的天池，是我国最高最深的湖泊，也正因为火山喷发后的独特土壤特质，使得长白山五味子具有果肉柔软，肉厚，果肉气微弱的特质。天池的水从一个小缺口上溢出来，流出约1000多米，从悬崖上倾泻，为五味子的生长提供优质的水源。

三、性味归经

【主要药性】酸、甘，温。归肺、心、肾经。

【基本功效】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

【神农本草经】五味，味酸温，生山谷。益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴益男子精。

【本草图经】主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。养五脏，除热，生阴中肌。

四、五味子养生膳食

五味子枸杞茶

【原料】五味子10克，枸杞15克，大麦茶3克，冰糖2克。

【做法】将五味子与枸杞置于开水中浸泡5-10分钟，放入茶与冰糖，稍凉后饮用。

【功效】养心健脑、补肾滋阴，润肠通便。适用于肾阴不足，手足心热，失眠乏力等症。

参考文献：

[1]汤国华,何铸.五味子的本草考证[J].中药材,1989(04):47.