回锅豆腐

熊熊怪怪 上传于: 2010-3-24

 特色

色彩鲜艳

用料

主料：豆腐辅料：青蒜、洋葱、彩椒调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、蚝油、生粉

做法

1、将豆腐切成薄片，放入平锅中煎至两面金黄，青蒜切段备用；

2、坐锅点火倒油，下入洋葱、彩椒爆香，放入豆腐，调入料酒、酱油、白糖、鸡精、蚝油、盐、少生粉汁，烧至汤汁收浓稠最后放入青蒜即可。