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【饕餮美食】那些你愿意停住脚步等待的美食Top5

1    “沪上第一家”老鸭粉丝汤的鼻祖(妯娌老鸭粉丝汤)

【排队时间≈50分钟】

       开店几十年,上海人吃老鸭粉丝汤就是老板娘开创的,武昌路可以说是老鸭粉丝汤的“战场”,可是只有这家不管刮风下雨,天天都在大排队!我们特派员拍摄时都没有等到位子!好吃的精髓就是那锅一直在煮的老鸭汤,每个小时都要放入6只鸭子来更新汤头!保持浓度,而鸭胗、鸭肠也都是高汤煮熟的哦!实实在在的好味道啊!

地址:虹口区武昌路579号

 

2    力压周边米线店的正宗贵阳味道(王明玉三村米线)

【排队时间≈50分钟】

        开在上海大学附近,人气爆棚,有了这家,周围的米线都关门,上大学子毕业了还会回去吃,最好吃的就是羊肉粉,这个汤头的配方只有老板娘有,我们要拍摄还被老板娘查了身份证,保密到极致!味道嘛,除了鲜,最大的特色就是很醇厚的香味,米线也糯中带着嚼劲,可以一试哦~

地址:宝山区聚丰园路43号

 

3    香港地道车仔面,面条浇头随心配(吉米记)

【排队时间≈45分钟】

       车仔面是50年代,在香港街头诞生的传统小吃,最大的特点就是浇头和面条的自由组合!油面、碱水面、米线、米粉,浇头比如鱼蛋、卤水、猪蹄都可以随便搭配!这家的汤头别看着清爽,实则用了牛骨熬的,入口就能吃出浓郁来!最推荐油面,这是最早最传统的车仔面选择哦~地址:卢湾区陕西南路148号

电话:64043623

 

4    经上海“八大金刚”之一的姜介福老师傅还原出的失传酱汁肉(杜六房)

【排队时间≈40分钟】

        在店还没开门前就会有人排队的熟食店,只为店里一块曾经失传的酱汁肉。开门后会被立马“瓜分”掉,每天只烧一锅,因为烹饪太耗时了!要花四个小时才能出锅,肉酥香鲜嫩,带些微甜的口感,是不能不尝的“上海传统味道”。

地址:静安区大沽路521-523号

电话:53028193

 

5   上海爷叔的炸猪排味道(阿华炸猪排)

【排队时间≈30分钟】

       排队队伍太长,为不影响隔壁商铺生意,给食客更大的排队空间,老板主动搬店,搬到了最里面的商铺。这家的炸猪排好吃就好吃在“肉感”,山东金锣肉,品质有保障,敲猪排上也是有窍门的,不能敲太薄,必须保证猪排的口感,淋上辣酱油,配上一碗罗宋汤,上海味道你懂的!

地址:大华新沪路689号

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