娃娃便当

食材明细

• 米饭一碗、洋葱一个、牛肉200克、海苔 一片、胡萝卜 一段、生姜 一块、大蒜瓣 三瓣、生抽 少许、蚝油 少许、香油 少许、生粉 少许、鸡蛋清 少许、盐 适量、花生油 适量、孜然 少许

制作步骤

• 
  1.  准备好原材料，米饭提前煮熟

• 
  2.  牛肉切成丝

• 
  3.  牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

• 
  4.  洋葱切成小块

• 
  5.  姜蒜切成末

• 
  6.  海苔和胡萝卜剪出如图的样子

• 
  7.  锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

• 
  8.  锅内放油爆香姜蒜末

• 
  9.  放入洋葱翻炒至熟

• 
  10.  加入适量盐，少许蚝油，出锅

• 
  11.  米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好

• 
  12.  将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了

娃娃便当做法小贴士

一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；



二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；



三：装盘的动作要快，不要凉了。