绿豆沙冰棍
食材：绿豆50g、白糖20g
做法：
1，绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2，锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10.
3，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4，往绿豆汤里调入白糖（可适当的多放一些），晾凉。
5，把绿豆汤装入冰糕模具。
6，以豆粒和汤水1:1的比例为好，插上冰糕棒。
7，放入冰箱冷冻室，冻至凝固即可。
蜜豆巧克力刨冰
食材：牛奶250g、营养粉30g、蜜豆适量
做法：
1，将牛奶倒入杯中，倒入一袋阿华田营养多合一粉。
2，摇匀，使阿华田溶解牛奶中。
3，将其放入保鲜盒中，冷冻。
4，取出，背面冲水，使其倒扣出。
5，将冰块敲碎，放入料理机中，搅碎成沙冰。
6，将冰碎取出，放入蜜豆，搅拌均匀即可。
冰爽水果捞
食材：果肉椰奶250ml、炼乳20ml、西瓜适量、火龙果适量、芒果适量、香瓜适量
做法：
1，准备好所有的食材。
2，取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。
3，煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。
4，倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。
5，把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。
6，冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。
双色冰棍儿
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法:
1，果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；
2，糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；
3，另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；
4，离火晾凉；
5，取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。
西瓜西米露
食材：西米100g、西瓜300g
做法：
1，将西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大块。
2，锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
3，待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
4，降温后的西米放入大碗中。
5，西瓜榨汁，再过滤一遍。
6，将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
7，放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。
菠萝水果冰
食材：菠萝200g、蜜红豆适量、水蜜桃适量、炼奶适量
做法：
1，菠萝切粒冻在冰箱里成冰块使用。
2，水蜜桃去皮用刀削成不规则小块备用。
3，菠萝冰放入料理机中打成冰沙。
4，将冰沙取出放入容器中。
5，将削好的桃块放入水果冰里。
6，撒上蜜红豆，浇上炼奶，一碗爽口冰沙即制作完成。
芒果冰激凌
食材：蛋黄3个、芒果泥300g、动物性淡奶油250ml、牛奶380ml、细砂糖150g盐2g
做法：
1，准备好所有材料。
2，3个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒入小锅搅拌均匀。
3，小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却。
4，芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻。
5，冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6，芒果泥和蛋奶液搅拌均匀。
7，淡奶油用打蛋器打发至6-7分。
8，芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9，搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻。
10，冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻，之后每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了。
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