小纪王农庄
xiaojiwang
第一次来小纪王农庄的人,总会有世外桃源的感觉,不仅因为这里环境优美,可垂钓可美餐,也因为这里“深藏”在城市中,没有熟客指点,很难独自注意到。
地址: 闵行区 华漕镇纪友路198号电话: 18916170265
▌池塘,俨然成为农庄的标配
农庄是顺应逆城市化潮流的产物,为的是满足现代城市人对绿色和生态的需求,农庄最好背山靠水,可惜上海地处平原没有大山,那么水就成了一种标配。有水就有了灵气,可以养鱼养水禽,也可以供人垂钓,小纪王农庄的钓场貌似远比后来才有的餐饮开放的早,多年前就有钓客周末闲暇之余来这边钓鱼。
有水塘,柳树伴池生长,也成了人们理想中的散步小路了,黄昏饭后,走走非常惬意。
▌农家菜,很多人前来的唯一目的
猪尾巴
80后小朋友儿时的记忆里可能还有一丝存在,小时候总是缠着妈妈买,相比蹄髈,猪尾巴多了几分吃食的乐趣,儿时我总能把它啃的非常干净。
螺蛳
长大之后,渐渐的不再觉得啤酒苦涩了,也渐渐喜欢上了用螺蛳下酒,每次有机会去水乡,这就成了我的必点菜,农家人处理螺蛳自有方法,很少吃到有沙的,几颗干辣椒就让这一盘螺蛳更加好吮,滋味都在这一吮一吸之间。
蚕豆
本帮菜有一道叫豆瓣酥的冷盆,口味和颜色都非常诱人,而我却更加偏爱清炒的口感,这样更有颗粒感并且葱和葱油的香气更加的充盈,对于不喜欢吃豆子的人,自然会无感。
三鲜
农家菜的一大特点就是粗中带细,表面看似粗苯,口味确不输大餐馆,咸肉、肉皮、豆腐这些看似“高危”的食物,因为拒绝了工业速成和调制,用本土的方法制作而能保留正宗的口味,一锅汇出来,口味不止三鲜。
游玩农庄的一大乐趣在于随时都会发现一些小惊喜,有时你会因为一个小的物件或者一种食物的口感回忆从前的日子,有时你会因为一处美景忘却工作的忙碌。你,约吗?
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