佛山的洪女士身体一直不舒服,面色苍白,头晕心悸,少气懒言,去医院检验科检查得知自己是缺铁性贫血,洪女士问我饮食方面的知识。
我给洪女士推荐了几个食疗方,让她坚持每周1方,每天服用1次。半年后,洪女士再次打电话给我,说这次体检显示自己的贫血已经好了。
□ 党参饮
党参10克,大枣10枚。
把党参、大枣洗净入锅,加水适量,置火上熬取汁,取之代茶饮用。可常饮。
□ 肉苁蓉羊肉粥
肉苁蓉30克,羊肉200克,粳米适量,食盐、味精少许。
将肉苁蓉、羊肉洗净切片,加米煮成粥,以食盐、味精调味即可。
□ 当归补血鸡
母鸡1只(约1?000克),当归30克,熟地黄15克,黄芪20克,葱段5克,姜5片,大蒜5克,八角3瓣,精盐、白糖适量,黄酒10毫升。
母鸡去毛洗净,去头爪、内脏、腹腔油脂。将当归、熟地黄、黄芪洗净用纱布包好,放入鸡腹内,加葱、姜、蒜、精盐、味精、白糖、黄酒等调料。旺火煮沸后,用小火炖烂。出锅时去渣,将肉和汁液放入大汤碗即可。
□ 猪肝菠菜汤
新鲜猪肝100克,菠菜150克,姜、盐少许。
猪肝切片,菠菜去根洗净切段。锅内放水烧开,放入姜片及盐,放入肝和菠菜,水沸后肝熟即可。饮汤食肝和菜,每日1次。
□ 补血羊肉汤
当归15克,生地黄15克,干姜10克,羊肉250克,酱油、盐、白糖、料酒各适量。
将羊肉洗净切块,与当归、生地黄、干姜、酱油、盐、白糖、料酒一同入锅,加水适量。将锅置武火上烧沸,用文火炖熬至熟,加味精即成。每日1次,可供佐餐。
□ 双补鹅汤
鹅1只,黄芪50克,党参50克,山药50克。
将鹅宰杀后,除毛去内脏,洗净,与黄芪、党参、山药一同入锅,加水适量。将锅置武火上烧沸,再用文火炖至鹅肉熟烂。每日1次,每次服1碗。
□ 阿胶木耳大枣汤
阿胶15克,黑木耳30克,大枣10枚,粳米100克。
阿胶捣碎备用,将黑木耳加水浸泡30分钟,与大枣一同入锅,加水适量,用文火炖,将熟时加阿胶拌匀即成。每日1次,长期服用。
编者按:疾病因平时的习惯而形成,因拖延而严重,名医堂希望所有的朋友能都健康,养成良好日常习惯,发现不适一定要及时解决,切不可因拖延而耽误病情。
联系客服