记住这7款食疗方帮你补铁补血

佛山的洪女士身体一直不舒服，面色苍白，头晕心悸，少气懒言，去医院检验科检查得知自己是缺铁性贫血，洪女士问我饮食方面的知识。

我给洪女士推荐了几个食疗方，让她坚持每周1方，每天服用1次。半年后，洪女士再次打电话给我，说这次体检显示自己的贫血已经好了。

□ 党参饮

党参10克，大枣10枚。

把党参、大枣洗净入锅，加水适量，置火上熬取汁，取之代茶饮用。可常饮。

□ 肉苁蓉羊肉粥

肉苁蓉30克，羊肉200克，粳米适量，食盐、味精少许。

将肉苁蓉、羊肉洗净切片，加米煮成粥，以食盐、味精调味即可。

□ 当归补血鸡

母鸡1只（约1?000克），当归30克，熟地黄15克，黄芪20克，葱段5克，姜5片，大蒜5克，八角3瓣，精盐、白糖适量，黄酒10毫升。

母鸡去毛洗净，去头爪、内脏、腹腔油脂。将当归、熟地黄、黄芪洗净用纱布包好，放入鸡腹内，加葱、姜、蒜、精盐、味精、白糖、黄酒等调料。旺火煮沸后，用小火炖烂。出锅时去渣，将肉和汁液放入大汤碗即可。

□ 猪肝菠菜汤

新鲜猪肝100克，菠菜150克，姜、盐少许。

猪肝切片，菠菜去根洗净切段。锅内放水烧开，放入姜片及盐，放入肝和菠菜，水沸后肝熟即可。饮汤食肝和菜，每日1次。

□ 补血羊肉汤

当归15克，生地黄15克，干姜10克，羊肉250克，酱油、盐、白糖、料酒各适量。

将羊肉洗净切块，与当归、生地黄、干姜、酱油、盐、白糖、料酒一同入锅，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火炖熬至熟，加味精即成。每日1次，可供佐餐。

□ 双补鹅汤

鹅1只，黄芪50克，党参50克，山药50克。

将鹅宰杀后，除毛去内脏，洗净，与黄芪、党参、山药一同入锅，加水适量。将锅置武火上烧沸，再用文火炖至鹅肉熟烂。每日1次，每次服1碗。

□ 阿胶木耳大枣汤

阿胶15克，黑木耳30克，大枣10枚，粳米100克。

阿胶捣碎备用，将黑木耳加水浸泡30分钟，与大枣一同入锅，加水适量，用文火炖，将熟时加阿胶拌匀即成。每日1次，长期服用。

编者按：疾病因平时的习惯而形成，因拖延而严重，名医堂希望所有的朋友能都健康，养成良好日常习惯，发现不适一定要及时解决，切不可因拖延而耽误病情。