“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。”凌波仙子即指水仙，这是宋代诗人黄庭坚曾盛赞水仙轻盈、婀娜的一首诗。水仙又名，金盏、银台、俪兰、雅客、玉玲珑等。
中国水仙原种为唐代从意大利引进，是法国多花水仙的变种。因为鳞茎生得颇像洋葱、大蒜，故六朝时称“雅蒜”、宋代称“天葱”。
早在宋代，水仙花就已受人注意和喜爱。宋代时，有一闽籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要回到家乡漳州时，见河畔长有一种水本植物，并开着芳香的小白花，便叫人采集一些，带回培植。
水仙在中国已经有一千多年的栽培历史，经上千年的选育，成为世界水仙花中独树一帜的佳品。《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。
水仙花在历史上，曾受到多名英国著名诗人和画家的喜爱，所以后人将水仙花的花语定为敬意。在土耳其，水仙花的花语是，请不要忘记我。我国的水仙花多有纯洁、欣欣向荣的意味。
水仙因为正值春节前后开花，所以又被称作“年花”，象征着来年好运。
无论是盛赞之下的盈盈仙骨，还是含情脉脉的花语，水仙花都是新春佳节，适宜摆放在家的观赏花卉。
摆放在客厅中央，既典雅，又清香、温馨。卧室内，书房里，放上一株，为屋子带来浓浓的新春气象。
那么，如何在家养一株水仙呢？现在养，春节期间正好可以盛开哦！
养殖水仙，首先要挑选好种球。种球的挑选主要看形状，观察颜色，按压感。
优质的水仙鳞茎，一般个体较大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。
从外表看上去，球茎呈现深褐色、包膜完好、色泽明亮，没有枯烂、虫害的痕迹比较好。
当用拇指和食指捏住球茎，稍微用力按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，是花箭;手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，多为叶芽。
挑选好种球后，就要考虑是水培法还是土培法。
水培法
水培法是用浅盆水浸法培养。水养之前，要先剥去鳞茎球外层干枯的褐色鳞片叶，去掉护根泥和基部的褐色朽根。
洗净表面后，将鳞茎直立在没有排水孔的浅盆里，加水到水仙头下球茎1厘米处左右，放到阴凉处，等鳞茎球长出根后，再放到阳光下。
水仙水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可以放在灯光下，这样就能防止水仙茎叶徒长，使水仙叶短宽厚、茁壮，叶篇颜色浓绿，花开香浓。
水仙花最好天天换水，一方面防止水变质污染引起烂根，另一方面天天换水，水干净长出的根也洁白漂亮。
换水时，要用晒过的自来水，水忌过多，浸泡至花头一少半处即可。到了开花前，则可改为2—3天换一次水。
土培法
土培法养水仙，要用疏松的腐殖土。栽植前应将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根，加腐殖土到盆沿3厘米处，并将腐殖土紧实。
然后将水仙鳞茎盘座落在盆中，再继续加土约1厘米左右，接着浇透水。
将花盆放在阴凉处，5天后等鳞茎盘长出根后，再将花盆放到有阳光处养殖。
水仙最喜欢阳光，离开阳光，水仙就很难开花。水仙生长适宜的温度是15度左右，为了让水仙生长健壮，白天应拿到阳台多晒太阳。
增温催花
一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。当室温在20℃时，25天就可以开花。
因此可以根据需要来确定水仙花的开花日期，有选择性地欣赏到清香美丽的水仙花。
给水仙增温催花方法有几种。最自然的是白天放到室外的阳光下，直到开花为止。
如果室外的阳光不充足，可以借助灯光增加温度。在花盆中罩上塑料罩，开电灯照射，罩内升温到23℃时停止。也可以在水盆里放进少量的温水，让水温升到12～15℃。
延长花期
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