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邮轮大餐自家做,搞定你家挑嘴囡囡

赛乐说
人生的理想就是:吃吃吃!
邮轮美食万万千
宝宝吃得好开心
有没有觉得你家宝贝上了邮轮吃饭都比在家里乖了好多倍,吃得好自然玩得嗨,玩得嗨自然睡得香,所以想要孩子不吵闹,就得三餐吃得妙。赛乐为你推荐几款邮轮上点击颇高的美食,教你在家也能美美享用??

哇~好威猛的大龙虾

清蒸大龙虾
主料-龙虾100克
调料-姜5克,醋15克,香油1克
1. 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸锅用旺火蒸10分钟至熟取出;
2. 姜切碎成蓉;
3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

嗯~这才是地道意面

奶油蘑菇面
主料-意面、培根、口蘑、洋葱(半个)
调料-奶油、面粉、黑胡椒
1.锅中倒入鲜奶和面粉,拌匀,中火煮开,再小火煮至浓稠,期间要不断搅拌防止糊底
2.取一锅按包装说明煮意面
3.炒锅不放油,烧热后入培根碎,炒出油后,下入洋葱和大蒜碎,炒香,加入西兰花、口蘑炒均,加入少许水煮开
4.加入煮好的面条,倒入步骤1的白酱,拌均
5.加黑胡椒碎、奶酪粉和盐调味即可

耶~吃完咸的吃甜的

熔岩舒芙蕾
主料-蛋白1个、蛋黄1个、可可粉20g、低筋粉6g、牛奶130ml、朗姆酒(一大匙)
调料-糖10g(蛋白) 30g(蛋黄)、麦芽糖浆(1大匙)、香草精(少许)
1.可可粉与低筋粉过筛。
2.麦芽糖浆微波加热10秒至融化。
3.蛋白分2~3次倒入砂糖,打至八分发,也就是湿性发泡的样子。
4.蛋黄和砂糖用低速电动搅拌器充分混合,一次加入融化的麦芽糖浆、过筛的粉类、同样以低速搅拌,再慢慢加入牛奶、朗姆酒、香草精混合均匀。
5.分次加入蛋白霜,放入预热160度的烤箱烤制30分钟。插入牙签无粘黏即可取出。放凉后置于冷藏冷却凝固。



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