甜甜圈
图文 | 芋儿1
甜甜圈小朋友们最爱,但是我不喜欢那种在油锅里面炸的甜甜圈,太过油腻,这种吃起来更健康。
原料:
无盐黄油50克、糖粉60克、鸡蛋一个、低粉200克、牛奶120g、泡打粉一小勺、各色巧克力适量、杏仁片适量、蔓越莓干适量、南瓜子适量
做法:
1、材料准备。
2、模具抹黄油备用。
3、黄油切小块室温软化。用手动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
4、加糖粉,继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态。
5、鸡蛋打散,分次少量的加入黄油中,拌匀。
6、筛入一半的混合好的粉料(低粉和泡打粉提前混合均匀)搅拌均匀。
7、倒入一半牛奶,搅拌均匀。
8、拌好的样子。
9、再筛入剩下的一半粉料,拌匀。
10、加入最后一半牛奶拌匀。
11、将面糊装入裱花袋,剪一小口,将面糊挤入模具。
12、震几下,入预热好的烤箱,180°的烤箱,中层,上下火,烤20-25分钟。
13、,取出放凉。
14、完美脱模。
15、将各色巧克力切碎,备用。
16、各种干果备用。
17、将巧克力隔水融化。
18、将甜甜圈放进碗里,滚一圈。
19、取出放网架上,放上各种干果装饰。
20、成品欣赏。
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