小时候的味道，家的味道，教你怎么做简单又好吃的葱油饼早餐！

你还在为每天早上吃什么早餐烦恼吗？

那就做个简单的葱花饼

好吃又省事

步骤很简单

小编这么手拙都会的

你一定也会

记得小时候总被母亲一大早在厨房做溜粑的香味撩醒，一捧面粉，几根香葱，两颗鸡蛋，加了盐和温水拌匀静置融合，在热油里迅速成型、翻面、起锅。这是父亲最爱的早点，再配上一锅慢火细熬的粥，热腾腾的日子就开始了。

 我在这样的氛围中长大

享受这一份温暖缱绻

将这深情厚意的薄饼的做法分享给大家

这也是爱的传承

用料

普通面粉 100克    鸡蛋  2只    盐  适量    葱 3根    食用油  100克    芝麻油  10克   

接下来就是制作了！

步骤

第一步

根据家里吃早餐的人数，取适量普通面粉，如果是两口人，100克足矣。

第二步

在面粉里加鸡蛋2只，放入适量食盐和芝麻油（少量芝麻油的放入会使饼的口感更加酥脆）。

第三步

加温水调匀，温水和面会更有柔韧性，干湿度以勺子舀起来可以流畅往下滴为宜，调匀后用保鲜膜封好，静置两小时以上，让面粉与调料充分融合。

第四步

在静置之后的面粉糊里加入切好的香葱，拌匀。

第五步

平底锅倒入食用油，八成油温即可，过热会将饼煎糊。

第六步

用大小合适的勺子向油锅中下面糊，一勺一个，一面成型，用筷子翻面，待两面金黄酥脆即可夹出。

看起来是不是很有食欲呢？

小提示

1.用筷子翻面和夹出比锅铲好，可以感觉到饼的软硬度，又可以过滤掉多余的油。

2.火候一定不能过急，不然很容易焦糊

3.同样的步骤，可以添加火腿细粒或胡萝卜粒等，做成不同花样的早餐饼