培根芝士面包卷
图文 | 麦子老妈
原料：酵母3g、高粉250g、砂糖18g、盐2g、黄油25g、牛奶120g、鸡蛋1个、芝士片6片、葱花少许、马苏里拉芝士少许、培根6片
做法：
1、先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
2、和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
3、把面团和成可以拉出薄膜的状态
4、放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5、取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
6、取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
7、慢慢卷起来
8、一切为二
9、把面胚排放在纸膜中
10、放入烤箱低温二次发酵
11、撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12、放入预热好的烤箱180度烤20分钟
13、成品图
小窍门：
也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
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